Da er det helg og tid for noe godt og kose seg med,hva med en ostesuffle.Det er ikke så vanskelig som noen tror,så prøv 🙂
Oppskrift :
2,5 dl melk
1 dl hvetemel
50 g smør
Salt og pepper
revet muskatnøtt
3 egg
100 g revet ost
Pisk melk og mel sammen,kok opp og tilsett smøret litt og litt under stadig visping.Ta av varmen,ha i krydderet og rør inn eggeplommene en og en av gangen.Rør godt og tilsett osten.
Stivpisk eggehvitene og skjær den inn i sufflemassen.Hell den i en godt smurt med rette kanter,ikke helt full.Stekes på 175 grader i 40 min.
Server den straks.
Jeg dobler oppskriften og tomt blir det 🙂
xoxo Jacqueline
0 kommentarer