Dette er et pålegg som er populært blant mange her. Mormor laget den, mamma laget den, og nå jeg.
Dette trenger du :
kefir, den er så god at jeg bruker 2 liter,borte på 1,2,3
creme fraiche
gressløk
salt og pepper
Hell kefiren i en kjele,sett den på middels varme å la den stå og trekke ikke koke. Når den har skilt seg siler du av osten( det som blir igjen er supert til å bake med)
Ha osten over i en boks og bland inn hakket gressløk,salt ,pepper og creme fraiche etter smak.
xoxo Jacqueline
Er ikke hver dag mor har poteter til middag, men det var det til dagens middag……….
som var pinnekjøtt.
Her tok mor vare på skrellet fra potetene la det i kaldt vann til en stund før jeg skulle bruke det.Tømte det i sil og lot dett ligge å renne av seg vannet og tørke litt.
Så var det frem med min gode venn frityren, og fritere potetskallet til det er gyllent og sprøtt.
Legg det på et tørkepapir og la dett renne litt av seg, ha på krydder etter smak.
Så er det bare å slenge seg i godstolen og finne noe fint å se på 🙂
xoxo Jacqueline
