Huset for seg selv

Jentene har vært hos kusine Martine i bursdag,far er dratt på hyttetur.Så mor har hatt huset for seg selv noen timer.Tengte nå slenger jeg meg ned i stolen å lader opp til kvelden,med huset fuldt av jenter 🙂 Og der var jo mors favoritt på tv,selveste Emil i Lønneberget 🙂

Slengte bena opp,tokk opp strikketøyet å bare koset meg.

Fikk med meg selveste Olsen banden også før det var på tide å komme seg på kjøkkenet igjen 🙂

Da er det bare å se hva vi skal finne på da 🙂

Ha et riktig godt nytt år alle sammen <3

xoxo Jacqueline

Tenker over året som er gått

Mens jeg sitter å venter på hvitløksbrødene til morgendagens tapas,tenker jeg litt over året som er gått 🙂

Det har hatt sine opp og ned turer,har blåst litt mye rundt meg til tider mer en jeg har satt pris på.Men det ser ut som noen ting går seg til,takk og pris for det.

Jeg har jo en fantastisk gjeng med barn som jegb er så utrolig glad i. Så man skulle ikke tro at man trengte mer her i livet,men jo da 🙂

Takket være dette bilde ……..

Og avisen EL UNIVERSAL i Cartagena klarte jeg  i Mars i år å få kontakt med min familie i Colombia 🙂

Og i bursdagsgave fra min kjære så fikk jeg en tur til Cartagena Colombia for å treffe familen min 🙂

Der ble jeg tatt i mot med den ene sammenkomsten etter den andre med familie som ville hilse på meg <3

50 års dagen min ble feiret med stor fest for meg,men jeg må innrømme at jeg savnet min Norske famile og venner den dagen <3

Jeg må bare innrømme at jeg aldrig har følt meg så hjemme og velkomen noe sted,jeg passet inn der jeg.Jeg så ut som dem og var som dem. Helt annet folkeslag en nordmen,glade,lykkelige,høflige,ler mye,prater mye og høyt.Ja jeg passer inn for her var det ikke mange surpomper og sutre huer og teffe.Selv de som ikke hadde mest var glade og hyggelige 🙂

Men nå sitter jeg her å drømmer meg tilbake til den herlige familien min som bare venter på at jeg skal komme tilbake.

Skulle virkelig ønske jeg snart kunne dra tilbake til min famile som vil at jeg skal komme “hjem” snart,for jeg har et hjem der nå <3

Håper 2016 bringer alle mine i Norge og Colombia alt vel,og at jeg får besøke familien min i Colombia i 2016 også <3

 

Ønsker alle et godt nytt år,og måtte alle deres drømmer gå i oppfyllelse <3

xoxo Jacqueline

 

 

Grissini/brødpinner og Aioli

Da har mor laget Aioli til morgendagens tapas,det er ikke noe vanskelig å lage selv.Den blir kjempe god jentene her kan spise den med skje 🙂

Oppskrift på Aioli :

  • 1 dl oliven olje
  • 1 fedd hvitløk
  • 3 eggeplommer
  • 2 dl solsikkeolje
  • 1 knivsodd kayennepepper
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss dijonsenep
  • salt og papper

Press hvitløken,ha i eggeplommene og pisk godt.Ha i en dråpe solsikkeolje å pisk godt inn,fortsett med litt og litt olje.Fortsett å piske inn oljen,smak til med,salt,pepper,sitronsaft,dijonsenep og kajennepepper.

Da er også Grissini/brødpinnene i boks til i morgen også.Passer fint inn på et tapas bord,og holder seg lenge i boks 🙂

Oppskrift på Grissini :

  • 4,5 dl vann
  • 500 g hvetemel
  • 2 ss salt
  • 2 ss olivenolje
  • 0,5 pakke gjær
  • 0,5 ts grovt pepper
  • olje til pensling og flaksalt til pynt

Bland alle ingrediensene,men hold i gjen 1 dl vann,pepper og olje til senere.Elt deigen godt med kjøkkenmaskin,start med lav hastighet og øk etter hvert.Når deigen nesten er ferdig tilsett resten av vannet litt og litt.Deigen skal være smidig å ha en balnk overflate.Tilsett olje og pepper å bland det inn på sakte fart.

Dekk bollen med plast å la deigen heve i ca 1 time.

Ta deigen ut på et melet bakebord og lag tynne strimler.Legg de på en plate med bakepapir på.Det er viktig at de ikke blir for tynne eller for tykke.

Pensle med olje å strø med flaksalt,la heve i 10 min.

Stekes på 220 grader midt i ovnen i 10-15 min.Tilde er gyllenbrune,avkjøles på rist.

Da er det bare å kose seg 🙂

xoxo Jacqueline

Treg start

I dag gikk det litt tungt for mor,så det ble en treg start.Men nå har jeg fått piska kroppen i gang.Da er det planlegging av morgen dagens tapas som står for tur.

Det blir 8 jenter som skal feire nytt år her,og da var det tapas som sto på ønskelista.Da er det bare  for mor og finne noen gode tapas retter å starte forberedelsene.For her blir det som jentene vil 🙂

xoxo Jacqueline

 

Hyggelig med en tur på kino :-)

Som vanlig har mor problemet med hva å ha på seg,i dag ble det dette.

Og drar man på tur lar man bilen stå å tar buss.

Litt venting ble det for å komme inn å ta MR,men er ikke det helse Norge da ?

Jentene hadde funnet seg en kafe mens de ventet på mor.

Mor slo seg ned å tok en latte og litt kos med jentete 🙂

Så var vi klare for en tur på kino,flåklypa var en festelig film for alle tror jeg 🙂

Så var det ut å spise Sushi etter filme,alle elsker Sushi.Alt i alt en veldig hyggelig dag sammen med noen av mine <3 MR ble ikke så kjedelig som det høres ut heller 🙂

xoxo Jacqueline

MR i dag

Ja da er det bare å psyke seg opp til MR kl 13,15 i dag.Så får vi se hva den avdekker,enda mer slitarsje en sist tenker jeg.Som min lege sier når en sko er slitt blir den ikke mindre slitt når du fortsetter å bruke den.Men jeg det må jo dokumenteres så da så.

Så får jeg ta en kosestund med mine når jeg er ferdig,tar med meg tre jenter på turen.Er jo lov å unne seg litt hygge også,så en tur på kino blir det :-)Da har vi brukt den dagen på noe sosialt og avslappende,er jo fortsatt jul 🙂

xoxo Jacqueline

 

Godt å kunne se hverandre

Da har jeg hat Yadira på tråden,godt å kunne se hverandre.FB er en god ting når man er så langt i fra hverandre,et lite trykk så ser man hverandre.Jeg kan ikke spansk og hun kan ikke engelsk,men det spiller ingen rolle:-) vi koser oss med våre små “prate”stunder på nett 🙂

Jo dette er pent det,men jeg liker det mest på bilder jeg skal jeg være ærlig.

Jeg ville jo mye heller være her jeg da,er ikke fritt for at jeg lengter tilbake. Cartagena mitt sted på jord,her føler jeg meg hjemme 🙂

xoxo Jacqueline

Julekake

Mor fikk så lyst til å bake så hva passer ikke bedre i disse tider enn julekake.

Oppskrift :

  • 125 g smør
  • 5 dl melk
  • 1 pakke gjær
  • 125 g sukker
  • 150 g rosiner
  • 1 ts kardemumme
  • 1000 g mel

Smelt smør,ha i melken og rør ut gjæren.Jeg bruker kjøkkenmaskin å elter sammen deigen med mel,sukker og kardemumme.Jeg kjørerr deigen til den er blank og smidig og slipper bollen.La deigen heve i ca 40 min før du baker ut brødene.

Har brødene i for og lar de etter heve i 40-50 min.Stekes på 180 grader i 20-30 min.

Da er det bare å vente til det blir litt avkjølt før man skjærer det opp.

Godt smør og brunost må til,bare å kose seg 🙂

xoxo Jacqueline

Alle mann alle <3

Det er ikke noe som er så lett å få til,men hver jul lar det seg gjøre å ta et bilde med alle samme på.Så her er året bilde av mor med alle sine 8 vakre barn sammlett for jule kos 🙂

Å julekos ble det,blir jo aldrig for gammel til å glede seg over gaver 🙂

Glad for gaven ja 🙂

Da er det bare å ta med de gode minnene og se frem til nytt år 🙂

xoxo Jacqueline

Ønske oppfylt <3

I år fikk mor beskjed om at hun skulle få sitt ønske oppfylt,det hun hadde ønsket seg i alle år :-)))

Ikke fritt for at jeg gikk rundt å var en smule spent .

Hva var det nå jeg hadde ønsket meg i alle år da,jo snille barn :-))))

De hadde nok hat det gøy når de kom på at de skulle pakke inn Elena :-))))))

Jeg har jo sakt i alle år når jeg blir spurt hva jeg ønsker meg til jul”snille barn” så i år fikk jeg det <3 De fantastiske barna mine hvet å glede sin mor med en god latter,for her i huset koser vi oss å har det gøy <3 fineste gaven jeg har fått <3

xoxo Jacqueline