Ja her sitter jeg og prøver å få noe inn i dette hode da, men tenk hvor mye lettere det hadde vært hvis min far hadde lært meg og snakke hans morsmål når jeg var liten.

Det er jo viktig for meg å lære å snakke spansk, de er ikke så gode på engelsk i Colombia hvis de er eldre en 25 år.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers til dame

Jo da det går fremover ikke så fort som jeg vil, men fremover går det.

Hver dag når jeg står å lager middag har jeg med meg min læremester og ” Colombianske ” mor som har lært meg det meste av hva et kjøkken har på Spansk <3

Når jeg har med meg Elena så føler jeg meg tryggere, hun har jo hat Spansk på skolen i mange år, så sammen er vi dynamitt 🙂

Men med denne dama så var det plutselig bare meg å stole på språk messi. Oppdaget at jeg kunne mer en jeg trodde, så det gikk ikke så ille 🙂

I Yadiras øyne så begynner jeg å bli en mester, men man ser vel mer i sine “barn” en det som er realiteten av og til.

I min søsters familie er det bare gutten i rød genser som har engelsk på skolen å kan litt.Savner dem fryktelig å må bare stå på for å lære mest mulig spansk så vi lettere kan kommunisere neste gang vi treffes.

Beste måten å få språket inn er nok  å være der å måtte bruke det,så det på min siste tur til Colombia. Kunne faktisk mer en jeg trodde, så må håpe at jeg snart kan dra ned å praktisere litt spansk snart igjen. Er jo lov og drømme å håpe <3

xoxo Jacqueline

I bursdagsgave fra min ene datter fikk jeg billett til konsert på Telenor med den Colombianske Artisten MALUMA.Mor er jo ikke mye å finne på slike ting, så forventningene og spenningen var stor. Ikke minst for å kjenne litt på den Colombianske stemningen som mor så savner.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Når mor først drar seg ut så skal hun jo ha mest mulig ut av det, for elsker jo futt og fart.

Så etter en tur innom Adam og Eva på Majorstuen fikk jeg og Shari lurt med oss denne damen ut for å spise Mexikansk og ta en par øl.

Høy kose faktor med god mat <3

Og for en opplevelse dette var jo bare helt rått, lys

Flammer

En kjekk Colombianer

Fantastisk musikk <3

Og disse to damene koset seg virkelig denne kvelden det er det ikke tvil om.

Colombia i våre hjerter <3 <3 <3

xoxo Jacqueline

Lett kveldskos som smaker nydelig, noe for i kveld ?

INGREDIENSER :

Annonsørinnhold

Topp 50 geniale, nyttige og morsomme duppeditter

6-8 Scampi

xoxo Jacqueline

Ja da har jeg pusset opp rommet som jeg var så spent på om jeg skulle klare å få til slik jeg ville. Og her har jeg faktisk brukt bare 250 kr på hele rommet, og er strålende fornøyd.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers til dame

Og ikke minst så er det så gøy når de første lengdene med tapet kommer opp, for det er først da man får et ordentlig inntrykk av den.Og de 250 kronene som er brukt på dette rommet er tapeten som ble kjøpt på Rusta til 49 kroner rullen. lim hadde jeg igjen fra oppussingen i gangen.

Og når man har kommet seg  rundt så er man ferdig, ikke noe strøk til nei.

Så skal det jo møbleres og fikses eter bildet i mitt hode, fordelen er jo at det bilde er det bare jeg som har sett:-))

Og her har jeg rett og slett vært rundt om kring i eget hus på shopping. Hentet fram ting som har stått og ikke kommet til sin rett.

Her har min oldefars skatthold endelig fått sin heders plass og min bestemors gulvteppe er på plass, og jeg er strålende fornøyd.Ble jo som bildene i hodet,og en veldig stor forskjell for en billig penge :-)Og ikke minst slettes ikke som hos alle andre <3

xoxo Jacqueline

Jeg var så heldig og få feire min 50 års dag i Cartagena Colombia. Der hadde de samlet deler av familien på en restaurant for og feire meg <3 Der var min grand tante Lilia, en utrolig sprek dame på da 95 år.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers til dame

Og her har jeg da fått invitasjon til å være med og feire denne fantastiske damens 99 års dag. Noe jeg blir fortalt er at her kommer det masse familie jeg ikke har møtt, rett og slett et slekts stevne i forbindelse med hennes dag.

Og gud hvor jeg skulle ønske jeg hadde muligheten til å dra, men nei det har jeg ikke nå.

Holder ikke og vinne 776 kr i sunnhetslotteri da 🙂

Savner jo min fantastiske familie fryktelig nå, kjenner på at jeg ikke har vært der på et år. Det er der skuldrene minne senker seg og jeg slapper virkelig av med bare å være. Puster virkelig letter også i den varme klamme luften som setter mange ut, men ikke denne dama <3

Familien jeg fikk i gave når jeg var 51, traff ikke min søsters herlige familie første gang jeg var i Barranquilla .

Det er ikke noe tvil om at de to barna som har vært med meg til Colombia kommer til å reise tilbake til denne herlige familien i det herlige landet meg alle de hyggelige menneskene <3

Landet hvor livet er deilig og nattesøvnen er på det beste, hvor stress ikke er funnet opp tror jeg. Folk er fornøyd med det de har, selv om det ikke er så mye <3

På toppen her så sitter fantastiske tante Lilia som fyller 99 år. Jeg kan bare håpe på at hun når de 100 og at jeg har mulighet til å være der da <3

xoxo Jacqueline

Mor hadde litt god kraft som ble etter annen matlaging, og den kan man jo ikke la gå til spille. Ja da er det jo bare og finne en suppe man har lyst på, og i dag falt valget på spinatsuppe. Det er faktisk en vinner i dette huset, og enklere suppe å lage finner man nesten ikke.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ingredienser

Det er mye snakk om at vi skal ha 0 toleranse for mobbing. Vår politikere er jo stadig ute og minner oss på dette.

Men hor må dette begynne, jo blant voksne folk. Vi må jo gå som gode eksempler for barn å unge.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Men når det faktisk er kjent at det er mye mobbing rundt om kring på arbeidsplasser og skoler.

Jeg vet at det er flere som er sykemeldte i skolen som føler seg mobbet ut!

Når det er mobbing av personell på skoler er det vel ikke så rart at det er det blant elever. Når ikke de voksende som skal gå som gode eksempler kan oppføre seg, og har det som heter folkeskikk så er det vel ikke rart det blir som det blir.

Skal man komme mobbing til livs som ikke kommer til å skje, men man kan i det minste jobbe for at det blir mins mulig av det. Ja da må jo i det minste voksende mennesker gå i seg selv å gå som gode eksempler.

Men når det viser seg at det er et problem så blir jeg virkelig bekymret.Og når dette skjer i skolesystemet vårt i timer med elever tilstede så blir jeg virkelig skremt,og bekymret for disse barna som må observere slik oppførsel.Skal vi ikke være gode eksempler på god folkeskikk, barna våre er tapere her!

Det er jo vi som skal lære dem og bli gode mennesker og vise at alle fortjener respekt!

Jeg er så glad for at det er noe jeg har fått med meg fra min mor, bestemor og de lærere jeg hadde når jeg gikk på skolen.

Ja det var mobbing da også , det burde man jo ta lærdom av. Og ikke la det utvikle seg i en mer negativ retning.

Her er det mange som gå i seg selv å jobbe for at dette ikke skal utvikle seg i negativ retning

Her må vi alle ta et ansvar for at de rundt og oss selv får gode dager med trivsel.

Jeg har vært så heldig at jeg i mine 30 år i arbeidslivet har gjort noe annet enn å glede meg til å gå på jobb før nå.

xoxo Jacqueline

I mange år har jeg slitt med å få til et bra sukkerbrød, men endelig har jeg funnet oppskriften som aldri svikter meg.

Annonsørinnhold

Topp 50 geniale, nyttige og morsomme duppeditter

INGREDIENSER :

8 Egg

270 g sukker

135 g potetmel

135 g hvetemel

2,5 ts bakepulver

SLIK GJØR DU :

1. Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis. Rør det tørre sammen og sikt i eggedosisen. Vend forsiktig sammen med en slikkepott slik at det ikke er noe luftlommer med mel i røren.
2. Smør en form på 26 cm eller en middels langpanne
3. Sett formen midt i en kald ovn på 170 C. Steketiden varierer fra ovn til ovn, så sjekk kaken etter 30 min.Stikk en strikkepinne eller lignende i kaken. Hvis det sitter røre på pinnen må kaken steke noen minutter til
4. Avkjøl litt i form, ta den ut og avkjøl på rist.

Da er det bare og pynte etter ønske og nyte et godt stykke kake. Jeg elsker kirsebær så denne kaken er det kirsebær og kirsebærkrem inni .

xoxo Jacqueline

Som mange har fått med seg så har jeg vært på jobb søkende, og har fått noen tilbud. Tenkte at hvorfor ikke prøve noe nytt, og det har jeg gjort.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Denne dama har jo 8 barn, og har vært igjennom skolesystemet i mange år.

Når jeg fikk tilbudet om å være vikar assistent på skole , så tenkte jeg hvorfor ikke prøve. Her har jeg noe å gi, men her tok jeg feil.

Jeg ble rett og slett sjokkert over systemet og hvordan det fungerte.

Får tildelt en klasse med en lærer som ikke burde hatt denne klassen, det var fullstendig kaos.Og der sot jeg som en ubrukt ressurs i et hjørne som ikke ble involvert eller brukt. Mens læreren subbet rundt og så ut som hunn heller hadde vært ett annet sted.

Når det etter et fri minutt manglet tre elever og det hadde gått 10 minutter og hun ikke hadde observert det tenkte jeg det var på sin plass og si fra så ble det tatt i mot med en sur mine, og jeg fikke beskjed om og finne disse. Noe jeg gjorde, og fikk de med meg.

Men ikke noen konsekvenser av og ikke møte opp til timen av en lærer som subbet bena rundt og virket lite engasjert,og så ut som hun heller skulle funnet på noe annet en å være lærer.

Etter en dag så tror jeg virkelig disse barna lærte noen  ting om noe.

Som min kloke sønn på 23 år sa til meg slik skal det ikke være mor!

Dag to så skal jeg inn i mat og helse, dette kan jeg jo. Min ressurs blir ikke brukt, jeg blir knapt hilst på . står der som en ubrukt ressurs,gir noen tips om bruk av kniv og kutting. Blir bare sett sykt på av lærer, men dette kan jeg jo.

Fryst ut fra dag en, jeg skulle jo være en ressurs men ble plassert til å stå i et hjørne.

Dette kaoset skrider i mot minen prinsipper.

Jeg har vert sjef og vet at man skal bruke de ressursene som er der på best mulig måte. Og ikke minst involvere og informere og jobbe i et team.

Må si jeg er litt i sjokk,disse eleven skal snart på ungdomskolen og kan jo ikke noe. Hva skal det bli av dem.

Er så glad for at mine barn har gått på den skolen de har gått på.

For dette kan jeg virkelig ikke ta del av.

Heller er jeg arbeids ledig.

Vasker heller doer en dette !

xoxo Jacqueline

Dette Focaccia brødet er like godt alene med litt aioli,som tilbehør til tapas, pasta ol.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ingredienser :

• 50 g gjær
• 6 dl vann
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• 2 dl olivenolje
• 1 kg hvetemel
• 2 ss olje , til smøring av langpanne

Til topping

• 3 ss grovhakket frisk rosmarin
• 1 ss flaksalt
• 1 dl olivenolje

Slik gjør du :

1. Løs opp gjær i lunkent vann. Tilsett sukker, salt, olje og mel. Elt deigen godt sammen. Den skal være løs. Sett deigen til heving på et lunt sted til den har fått dobbel størrelse.

2. Smør en langpanne med olje. Hell deigen i formen og trykk den jevnt utover. La deigen etterheve i 30 minutter. 

3. Bruk fingertuppene og lag små groper i overflaten over hele focacciadeigen.  

3. Ringle over med olivenolje. Dryss på flaksalt og rosmarin.

Et godt tips til noe digg som det også er godt å ha i matpakken 🙂

xoxo Jacqueline