Ja nå i disse dager er det 1 år siden jeg møtte min Colombianske familie for første gang, en opplevelse som var veldig stor. Og masse kontakt har vi hatt siden da 🙂
Har på det året rukket og vært på besøk hos familien en gang til, og denne gangen var også datter Elena med.
Så fint å kunne vise barna denne delen av familien, og vakre Cartagena. Nå forstår Elena veldig godt hvorfor mor lengter til Cartagena, for nå gjør hun det selv også 🙂
Ikke bare de kjekke gutta ………
Den herlige familien, med liv, musikk, sang og dans hele tiden :-)))
Her blir jo alle revet med, selv de som er litt mere Norske :-))) Hjemme sier de jeg er ” gal ” her er jeg normal 🙂
Man kan da ikke annet enn å lengte tilbake til dette, kan man vel 🙂
Håper at det ligger mange turer foran meg i fremtiden til denne vakre byen 🙂
I dag var det ikke noe tidlig morgen for mor nei, i dusjen klokken 11,30. Men var jo ikke hjemme fra jobb før klokken 00,00 i går så da må det være lov. Blir nok enda sener hjemme fra jobb i natt så må det være lov og være litt lat også.
Men har fått laget biffsandwich til meg og far i huset til lunsj. Vært på butikken å handlet………
Laget pizzadeig å satt på kjøl til i morgen så den er klar til jeg kommer fra jobb, da er det bare å bake den ut 🙂
Dagens middag, kalkunstek står i ovnen og er klar så eg rekker å spise før jobb kl 1800.
En runde med støvklot og støvsuger har jeg også fått til. Skjorter til dagens og morgendagens jobb er strøket å henger klare. Og jammen tror jeg jeg skal få til en time med avslapning før jobb, med en kaffekopp eller to 🙂 Er jo ikke hjemme fra jobb før langt inn i de sene timer, så her går det unna men gud så deilig 🙂
Tenk i dag er det 2 år siden pappa døde, og mye har skjedd på de 2 årene. Vet jo ikke om jeg skal være trist eller glad jeg, men det er jo trist at pappa ikke lenger er blant oss.
Jeg respekterte hans ønske til den dagen han døde med ikke og finne min Colombianske familie. Men var ikke sen om og starte søket etter å finne dem når pappa døde, og må si jeg var veldig heldig som klarte å spore dem opp så lett 🙂
Ikke minst er gleden stor over å se hvor jeg slekter fra, både i sinn og skinn.
Kunne oppleve å ta med meg mine til Colombia og bli kjent, bli en stor familie. Er kanskje stykt å si det men jeg føler faktisk at jeg har vunnet mer enn jeg har tapt. Men savner deg og tenker på deg i dag pappa, og syntes det er synd at du ikke tok meg med på en fantastisk reise til vakre Cartagena.
Da fikser mor middag til seg og Elena, og gjør seg klar til en kveld på jobb.
Mor elsker jobbe sin så det er med stor gled sminken blir tatt på og håret fikset :-)))) Må jo ta seg ut fra sin beste side når man serverer kundene.
Her er det jo ikke noe pes og stress med julen, for der er mor på god tur. Mor elsker jo jul i huset og vil ha gleden av det lengst mulig. Det er jo også litt på Colombiansk vis, for der er det full jul både inne og ute med pyntet tre 🙂
Så mors Colombianske juletre er jo så klart på plass, kjøpt på min første tur til Colombia og fraktet med hjem i kofferten til far :-)))))
I dag har mor hat risgrøt til middag, og Elena som den gode datter hun er sier at mors smaker annerledes og mer mye beder. Og hun har nok rett i at den smaker litt annerledes, for mor har oppi det lille ekstra som setter en god smak.
Mors oppskrift på risgrøt :
Kok opp 8 dl vann og en ts salt. Ha så i 4 dl grøtris og la det små koke til vannet er nesten kokt inn, ca 10 min. Tilsett litt og litt melk, ca 2 l. Og la grøten småkoke i ca 45 min, til den er passe tykk. Pass på og røre hele tiden så den ikke brenner seg. Smak så til med noen dråper med mandel essens.
Dette anbefaler jeg å prøve da det setter en veldig god smak på grøten, ikke bare med mandel men med smaken av mandel også 🙂
I morgen vil Elena ha ordentlig Søndags middag, og det skal hun få siden mor har vært så mye fraværende i det siste. Så i morgen blir det mors kjøttkaker med hjemmelaget surkål. Så i dag har lukten av surkål bredd seg i huset, lukten av jul.
Mors lojale barn synes jo mors smaker bedre enn andres .-) Men så har mor i det lille ekstra som jeg ser det ikke er i så mange oppskrifter jeg finner på nett, smør og litt mer smør.
Mors oppskrift på surkål :
1 stort kålhode
3 ts karve
2-3 epler
2-3 ss sukker smak til
2 ss eddik, smak til
75 g smør
1 dl vann
Skjær kåle i så tynne strimler du klarer, eplene i biter. Ha det i en kjele sammen med salt og karve, ha på vannet og la det koke under lokk i en times tid. Smak deg frem med eddik og sukker, når du har den smaken du ønsker ha i smør og la det smelte inn. Smøret gjør at surkålen ikke blir så ” tørr ” og setter en god smak, alt blir bedre med smør og mer smør 🙂
Så etter å ha sett at det er full julepynt i Cartagena måtte det Colombianske juletre på plass, mor koser seg nå ja 🙂
Dette er en travel uke for mor, timer her og der og så blir det litt jobbing også. Men det er helt greit at man ikke behøver å kjede seg da 🙂
Med noen travle uker fremover så har mor begynt med juleforberedelsene, gidder ikke stresse. Juleforberedelser skal jo være kos så da begynner jeg heller i god tid, får stresse de som vil 🙂
Maten er jo noe mor har stor glede av og lage fra bunden av, slik blir det i år også.
Spansken må o også følges opp, målet er jo og lære å mestre dette språket så fort som mulig. Men er realist, det er jo ikke gjort på en, to, tre 🙂
Mor har laget pai til skole lunsj i morgen……..
Schnitzler til middag i dag. Så da er mor klar for en lang dag på jobb i morgen med god samvittighet overlater jeg huset til andre i morgen 🙂
Man kan jo si at vi påvirkes av det miljøet vi vokser opp i. Ja jeg er på virket av min gode mormor. Hun har lært meg så mye, blant annet at livet går opp og ned.
Men denne herlige damen møtte jeg ikke før jeg var 50 år, hun er mitt søskenbarn. Datter av min fars bror, så vi er ganske nært beslektet. Hun har levd sitt liv i Colombia, og jeg mitt i Norge. Vi har jo en ganske stor likhet utsende messig, men vier er skremmende like i væremåte også.
Så i mitt tilfelle må man nok si at gener nok spiller en stor rolle i dette.
Så når mine barn sier at mor danser teit, så sier min familie at du er en av oss og det ligger i blodet 🙂
Ja da er mor i gang med jula, og hun stor koser seg. Har jobbet for lenge på kjøpesenter, der skal det jo være ferdig pyntet til 14 november. i Colombia var julen i gang på kjøpesenteret i begynnelsen av Oktober. Det er nok mange som syntes det er vell tidlig, men jeg liker å kose meg med julen. Er vant til at det var mye jobbing i julen og det kan det nok bli å år også. Så jeg gidder jo ikke å stresse, da begynner jeg heller før og gleder meg over det :-))))
Forberedelse av julematen er jo også godt i gang i dette huset. Lammelår er saltet og henger nå til tørk så Julian får sin favoritt fenalår på julekoldtbordet 🙂
Så etter en tur til fysioterapeuten så passer det bra og bare surre litt rundt og gjøre det koselig, høre på litt koselig musikk, se ut på snøen som falle, og lage lutefisk til middag 🙂
Har hatt travle dager med jobb, og litt glede og gruff. Men det er så hyggelig når jeg treffe mennesker som spør meg om jeg har sluttet og blogge, og som savner meg. Det gjør jo at jeg får lyst til å ta meg sammen å begynne å blogge igjen, trodde jo ikke at jeg skulle bli savnet da. Det varmer mors hjerte og få disse tilbakemeldingene, har jo også savnet og sette meg ned å skrive til dere.
jeg ikke har tengt
Er ikke like påvirket av at ting butter i mot lenger for det er jo opp til meg og ta grep, den beste til å hjelpe meg er meg selv. så er det hyggelig når andre trår til og hjelper en på vei. Lar meg ikke lenger knekke av ting som ikke er så store når alt kommer til stykke, må kjefte litt på seg selv når man blåser opp ting. La andre hvite at jeg ikke har tenkt å gjøre noe annet enn å stå støtt.
Er så utrolig heldig som har mennesker rundt meg som er glad i meg og vil mitt beste. Fått drømme jobben bare rett bort i gata, mad vedens mest hyggelige mennesker. Da er det så mye letter og takle de dagene som ikke er så gode, når jeg vet jeg har det.
Masse gode minner fra mitt kjære Colombia, selv om jeg lengter fryktelig tilbake ditt til min kjære familie. Og nå som kulda setter inn her i Norge så blir ikke lengselen noe mindre, for jeg passer jo bedre inn der enn her.
Her har vi det bar og stråler av lykke sammen med familien.
Har funnet meg selv, og hvor jeg en dag skal tilbringe mer tid. Mitt mål er en dag og kunne bo med min familie der jeg hører hjemme og trives. Og hvor jeg så absolutt er ønsket 🙂 Vil du nok så klarer man det før eller siden 😉
