I dag er det 5 år siden min far døde, og ikke alt blir bedre med tiden.
Mye som rett og slett ikke kan tilgis av gruff, og mer dukket opp de næremeste årene etter hans død.
Men jeg har mye å takke for.
Jeg respekterte hans ønske om ikke å snakke om Colombia og det som var der.
Mine tanker og lengsler til det ukjente i Colombia var der i alle år. Han frarøvet meg en helt fantastisk familie ,i et helt fantastisk land.
En søster jeg måtte bli over 50 år for og finne ut at jeg hadde, og ikke minst møte henne og familien.Hun hun hadde jo aldri møtt pappa, og pappa hadde aldri sent henne en en eneste krone i oppveksten. Det gjør det vanskelig og tilgi en man som tjente bra, brukte mye penger på tull. Selv om han er død så gjør det det ikke noe bedre.
Er så takknemlig for at min kjære hjalp meg og finne min familie og ikke minst tok meg med til dem for å feire min 50 års års dag.
For meg er dette en fantastisk tid, men det er det ikke for alle.
Det er flere en vi tror som sliter i disse før juls tider. Det er er mørkt tidlig, og en dyster stemning, Mange gruer seg for dette er en greie som mange viser hvor mye penger de har, med og skryte på nett av dyre innkjøp. Noe som får de som sitter der og sliter for faktisk og holde varmen få gnidd inn på nett. Ja for noen er dette en jævlig tid, den verste tiden av året rett og slett.
Om vi ikke gjør så mye annet da, så la oss i det minste slutte å skryte over penge bruk og dyre gaver på nett.
Jeg oppfordrer jo så klart alle som gir gaver over 200/ 300 til og gi et bidrag til noen som ikke har like mye å rutte med.
Jeg har jo mye familie og venner i Colombia, og der er det helt andre regler for jul. Der har de jo tatt frem og pyntet sine juletrær allerede, og det er da jeg kjenner at jeg har disse genene.
Og jeg har jo mitt Eget Colombianske juletre som min kjære måtte finne plass til i kofferten første gang vi var der. Så da må mor følge genene når det gjelder dette juletreet så det er nå på plass <3
Funkygine er jo ikke noe godt forbilde ! Her handler det ikke om og oppfordre unge til å akseptere seg selv, nei hun må ha en trent kropp for å være lykkelig og høy på seg selv.
Nei vet du hva, den dama er faktisk ikke noe godt forbilde! Hun skaper et bilde som ikke det er mulig for alle å oppnå, men som gjør mange trist.
Jo da det er viktig å holde seg i form og spise sunt, men det må ikke bli en besettelse. Ta vare på kroppen din ja, men det er like viktig å ta vare på psyken. Være seg selv og akseptere at uansett hvor hardt man prøver vil man så vil man alltid ha noe man ikke er fornøyd med.Slutte å sammenligne seg med andre, og spesielt disse influenserne for de representerer ikke det normale.
Lær å elske deg selv for den du er, da blir du lett å elske også <3
Ja da ha mor begynt med jule forberedelsene. Blir jo mye jobbing frem over så skal man kose seg og ikke stresse gjelder det og begynne i god tid, og det gjør mor 🙂
Så flat brød bakingen er nå unna gjort.Og her kommer oppskriften på flatbrød.
Du trenger :
7dl vann
1kg grovbakstmel
1ts salt
2dl byggmel til utbaking
Bland salt og mel i en bakebolle. Kok opp vann og hell det over.
Avkjøl noe og elt deigen sammen. Deigen skal være fast. Legg den i en plastpose i kjøleskapet til den er kald helt igjennom. Deigen kan ligge i kjøleskapet til neste dag.
Del deigen i like emner ca. 200 g per emne til takke 60 cm i diameter, noe mindre til en mindre takke.
Form hvert emne til en flat, litt tykk leiv. Dekk leivene med plast.
Ha godt med byggmel på rent bakebord og kjevl fra midten og utover til tynn stor leiv. Pass hele tiden på at leiven er løs på bordet. Børst av løst mel.
Flytt leiven over på varm takke ved hjelp av bakstefløyen. Den siden som var opp på bakebordet skal være ned på takken. Børst av løst mel og dra over rullen slik at flatbrødet fester seg til takka og ikke krymper.
Stek flatbrødet til det begynner å bli tørt på overflaten, snu og stek det videre til det har litt brune flekker. Pass varmen så det ikke blir brent.
Leivene behøver ikke steke ferdig på takka, de kan brettes i to, legges i stekeovnen og etterstekes/tørkes ved 100 °C med åpen ovnsdør.
Oppbevar flatbrød kaldt og tørt.
Så da er jule forberedelsene i gang i dette huset, de første gaver er også kjøp og pakket 🙂
Vi ønsker jo at alle dager skal være gode, men når det butter i mot så er det ikke så greit.
Det er ikke alltid like lett for de rundt og se at man sliter heller. Det er ikke sikker det hjelper men en god regel er og bry seg, og vise omtanke ovenfor andre. Det taper man jo ikke på uansett,vi må lære oss å bry oss om de som er rundt oss !
Ting er ikke alltid slik de ser ut, det største smilet og det sterkeste ansiktet er ofte ikke slik det ser ut. Vi som sliter litt smiler jo ofte og sier at alt går bar, men det gjør jo ikke det !
Så hva med og tenke over at de vi møter på vår vei ville satt pris på en klem, og noen hyggelige ord på veien 🙂
I deg fikk jeg høre på jobb av en tulling jeg jobber med at jeg er så bre som jeg er at det er bare og være som jeg er og sette pris på det<3
Det gjør arbeidsdagen hyggelig, og for en gammel dame er det ok når ungdommen smisker :-)))
I dag har jeg vært en tur hos legen og fått 7 sprøyter i nakke, skulder og rygg så følte meg som en nålepute.Så når det får gått seg til så håper jeg på noen bedre dager frem over. Jeg vet jo at det ikke kurerer plagene, men får jo være glad for noen bedre dager.
Så en tur til fysioterapauten på Onsdag er jeg klar for jobbe helg.
Gleder meg til stort selskap men tjo og hei. Nå er det snart igang med julen og alt den fører med seg av festligheter.
Denne dama her gleder seg fryktelig, for jul er det som får denne tiden av året til ikke å være bare pyton.
Mor er veldig stolt av jenta si, men litt trist også. For mor har koset seg med de fine pratestundene vi har hat når jeg har kjørt og hentet henne.
Nå skal nok den lille røde FIAT 500 få kjørt seg 🙂 Men denne dama er fornuftig og forsiktig så mor er ikke redd. Bare litt vemodig og se lille jenta hive seg inn i sin egen bil og kjør avgårde alene.
Mor følte seg litt gammel et lite øyeblikk, men det gikk fort over 🙂
