I dag har jeg tatt det helt piano jeg :-)Jentene har vert borte i bursdag hos kusine Martine,stille og tomt i huset da.Vi skal bort i kveld, så da blir det ikke noe matlaging på med i dag heller.
Gleder meg til og feire nyttår sammen med Arnt,jentene og gode venner i kveld.
Så da får jeg stikke hodet inn i klesskapet og se om det er noe som er passende som påkledning for kvelden da.Må nok gjøre noe med ansikt og hår også 🙂
Det er vel den dagen man skal sette seg ned og tenke over hvordan året har vert,ja så nå sitter jeg her å grubler over det da.Det er dessverre det som ikke er så lenge siden du husker best,så da har det ikke vert et bar år for meg.
Å miste pappa sånn på slutten av året er nok det som kommer til å bli det som blir husket mest fra året 2014.Sånn sett så har det ikke vert noe bra år nei 🙁
Men har jo vert på noen hyggelige turer også da :-)Fikk oppleve at det ikke var like lett å komme seg tilbake inn i Norge,selv om du var Norsk ja.Ble en lang og spennende tur dette :-))))
Både her til lands og utlands 🙂
Jeg og min kjære fikk os en tur til Tyskland bare vi to også 🙂
ikke minst har vi hatt masse hyggelig besøk fra USA i sommer <3
Alt i alt så har det vel ikke vert et så dårlig år,men slutten var litt lei <3
Da starter man jo med rester av kalkun som jeg pakker inn i folie og varmer litt på i ovnen.
2 hjertesalat
1 granateple, halve i salaten og den andre halvdelen presses og has i dressingen
1 eple
1 liten rød løk
0,5 agurk
1 klase blå bruer
10-12 sukkererter
1 sitron
1 liten boks valnøtter
God olivenolje
Balsamico
salt og pepper
Kutt opp kalkun,frukt og grønsaker og legg det lagvis,rasp litt sitronskal over.Bland saften av en halv sitron,like mye saft fra granateple og balsamico,så dobler du mengden med olivenolje,smak til med salt og pepper.Blandes godt sammen.
Strø den andre halvdelen av granateple over salaten,hell over dressingen.Serveres med godt brød 🙂
Så der er nok mange som blir sittende igjen med litt rester av en hel stor kalkun tenker jeg.Bare og slå seg løs og lage noe godt av restene 🙂
Da sitter jeg her og ser på Olsen banden,vet ikke hvor mange ganger jeg har sett disse filmene.De er like fornøyelige hver gang man ser dem,koser meg 🙂
Julian har bestilt kalkun,for han skal i lag nyttårsaften. Han hadde så god saus sist år han må ha med i år også,bare det at den var det mamma som hadde laget 🙂 Så da får jeg steke en kalkun i morgen da. Siden jeg skal bort har jeg gjort den klar,bare for jentene og sette den inn i ovnen 🙂
Ble ikke noe hundeutstilling på meg og Chanel i dag.Var oppe kl 06,30 men fant ut at det var det lureste for både meg og gubben og stupe tilbake i senga.Chanel var sikkert ikke veldig lei seg for og slippe det utstillings tullet,men det kommer flere av de 🙂
Mor holdt senga til kl 1400 før hun kreka seg opp for å ta noen piller med håp om at det blir litt bedre.Når mor ikke funker tar Bella over kjøkkenet,å serverer nystekte vafler til lunsj <3
Mor fikk kjempe fin kokebok i julegave av eldste sønnen og frue 🙂 Her kan mor bare kose seg ja,noen andre som nyter litt godt av det også tenker jeg 🙂
I dag ble det reke og avokadosalat med ingefærdressing.
Oppskrift :
0,5 kr reker
1 avokado
2-3 dl creme fraiche
Saften av en sitron og litt revet skall
Salt bog pepper
2 ss sukker
1 ss hakket frisk ingefær
2 ss hakket frisk koriander
Litt rukola til pynt
rens rekene og ha dem i en bolle.Vend inn finhakket avokado,1 dl creme fraiche,koriander,halvparten av sitronsaften og revet sitronskall.Smak til med salt og pepper.
Ingefærdressing :
Bland ingefæren med resten av creme fraiche og sitronsaften.Ha i sukker smak til med salt og pepper.Anrettes i midten av tallerken.
I dag har det vert bade Chanel dag,denne våte pjusken skal på utstilling i morgn 🙂 Da må det bades ,fønes og børstes så vi tar oss ut fra vår beste side ;-))))