Det har jo ikke vert den beste sommeren for grilling,men i dag ble det grill mat. Og litt variasjon på tilbehøret er jo  greit,så i dag ble det kremet brokkolisalat.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Var et ønske om pizza med Mozzarella og pesto i heimen så da var det bare å gjøre som de ønsket da <3

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

• 1 potte frisk basilikum
• 2 ss pinjekjerner
• 1 båt hvitløk
• ca. 1 dl olivenolje
• 50 g revet parmesan
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper

SLIK GJØR DU

Nå bugner det i butikken med billig kål, så da er det bare å hive seg rundt å lage surkål til å putte i fryseren.

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Jeg laget jo en ganske stor opsjon så jeg ganget denne oppskriften med 5, det er sikkert ikke nødvendig for en vanlig familie. Men det tar jo ikke så mye lenger tid å lage mye, og det holder seg bra i fryseren.

• 750 g hodekål
• 2 stk eple
• 1 ts salt
• 2 ts karve
• 2½ dl kjøttkraft
• 2 ts eddik, 7 %
• 2 ts sukker
• ¼ ts pepper

1. Snitt hodekål fint og kutt eple i båter.
2. Legg kål og epler lagvis med salt og karve i en kjele. Hell på kjøttkraft, kok opp og la det trekke i ca. 45 minutter under lokk. Rør godt innimellom. Smak til med eddik, sukker og pepper.

Surkålen er ferdig og klar til servering.

Så blir det en god ladning til å putte i fryseren, det jeg kaller mammas Fjordland :-)))))

xoxo Jacqueline