Mor og Shari har nå fått Høste inn druene, og her holt det ikke med en liten gardintrapp nei 🙂 Må virkelig si at druene trives i mors vegg.
Mor er ganske så fornøyd med at det i husveggen var så gode forhold at det ble ca 20 kg med druer i år 🙂
Så da får mor og Shari gjøre et forsøk på vinproduksjon, så vi kan begynne å si at vi bor på vingård :-)) Hvordan det går er ikke godt og si men vi gir det et forsøk.
xoxo Jacqueline
I dag har mor hat en trivelig dag på jobb, masse hyggelige mennesker 🙂 Det er jo bare gøy når man få så mye hyggelige tilbakemeldinger fra gjestene. Gleder meg til en ny dag på jobb i morgen den blir sikkert like bara tror jeg 🙂
Etter jobb har mor stekt og fikset to bakte poteter som hun har levert på KIWI til noen som jobber kveld og fortjene noe godt å spise. Den største gleden er å glede andre 🙂
Ha en fin Fredagskveld alle sammen 🙂
xoxo Jacqueline
Når når skulle lage seg frokost i dag så var det tomt for skinke, så da var det bare på poppe en tur på butikken for det hadde jo mor bestemt seg for at hun skulle ha. Passet bra å komme så tidlig på butikken for damene på KIWI rydder i hyllene sine om dagen. Dagens kjøp fra rydde kurvene kom på 200 kr for alt sammen. Det er jo nesten prisen på en av disse pakkene med hårfarge det, så da er mor blid å glad. Dette er jo produkter det blir brukt en del av i dette huset.
Da er det bare for mor å sette i gang med å fikse på utsende, og til en rimelig penge som passer mor svert så bra 🙂
xoxo Jacqueline
Det er høst og det er eplekaketid. Så da lager mor en eplekake som faller veldig godt i smak i dette huset. På oppskriften til Christer Rødseth som blir serve rt på Fjøla i Oslo.
Jeg starter med karamellsausen mens ovnen varmer opp.
Smelt sukker på lav varme. karamellen skal ikke bli for mørk.
Rør inn smør før du har i fløte. det kan være lurt å koke opp fløten før den has i karamellen, da temperaturforskjellen kan medføre meget varm damp.
kok til sukkeret er løst opp
Oppskriften er til 6 posrsjonskaker men jeg dobler den og har den i springform da vi er så mange. til en vanlig familie er nok ikke dette nødvendig 🙂
Jeg har eplekompott på toppen va denne.
2 epler skrelt og i biter, 100 g sukker og 50ml eplejuice kokes til eplene er møre.
Server kaken rett fra ovnen med eplekopott og karamell på toppen, er også god med rømme til 🙂
xoxo Jacqueline
Ja da har det vært en travel helg for mor 🙂 Fredag er en dag hvor noen skal hit og noen skal ditt.
Selveste Julian hadde jo bursdag på fredag så da ble det pølser å kake med noen av søsknene. Julian selv hadde det travelt så han ble ikke lenge før han måtte stikke. Men vi andre hadde et hyggelig selskap :-))))
Så når fredagskvelden kom ble det bare middag for to, da var alle de andre av husets beboere forduftet 🙂 Men det var ikke noe i veien for at mor og far klaret å kose seg 🙂
Lørdag var jobb dag for mor, koste seg med å servere i to selskaper. Ikke så mye jobb bare kos syntes mor da 🙂
Nå er det jo høst og eplekake tid så på Søndag ble det eplekake. Christer Rødseth sin gode oppskrift i fra Fjøla. Og hyggelig besøk av datter Viktoria fikk jeg også 🙂
Søndag så klart da er det pizza hos mor, da koser mor seg for hun elsker å bake pizza 🙂
Så er det mandag ny uke med mange nye muligheter. Dagen startes med å nyte det fine være, kan ikke kaste bort en fin dag inne hvis man ikke må 🙂
Ha en fin uke alle sammen 🙂
xoxo Jacqueline
Julian er 25 år i dag og hans ønske var pølser i lompe of krydderkake, så det måtte han jo få 🙂 Har man bursdag så er det du som bestemmer ja sånn er det bare her i huset 🙂
Dette trenger du for å bake denne kaken :
150 g mykt smør
Smelt en plate hvit sjokolade sammen med en ss delfiafett over vannbad og hell over kaken 🙂 Det var tydelig vis noen som likte denne kaken for det ble bare et litestykke igjen 🙂
xoxo Jacqueline
I dag tenkte mor det var en god ide å bake horn med ost å skinke siden Cassandra jobber å må jo få noe godt å spise. Greit å ha noen å putte i fryseren så det er bare å plukke opp når mor ikke er hjemme 🙂
Til deigen trenger du :
1 kg hvetemel
Jeg dobler som oftest deigen da det er like så greit å lage noen som kan puttes i fryseren når jeg først er i gang 🙂
1. Ha alt det tørre i en bolle. Smelt margarin, ha i væske og varm det til 37 °C. Rør væsken godt inn i melblandingen i en kjøkkenmaskin. La deigen heve i 1 time, slå ned deigen og la den heve 1 time til.
Kutt en pakke med skinke i tynne strimler å bland med to pakker med Philadelphia med hvitløk og urter.
2. Del deigen i tre. Kjevle ut runde pizzadeiger. Del dem i seks trekanter. Ha på skinkeskive og osteskive og rull hver trekant i sammen med den breieste delen først.
3. Legg hornene på et stekebrett med bakepapir. La dem etterheve i ca 20 minutter
4. Pensle med vispet egg og strø over sesamfrø. La dem steke på 200 °C i 15-20 minutter til de er gylne.
Avkjøl på rist.
Da er rykende ferske horn på vei opp til Cassandra på KIWI 🙂
Mor klarte ikke å dy seg, måtte ha en smak ja :-)))
xoxo Jacqueline
Mor var en tur på Strømmen Storsenter i går, skulle se etter noe småtteri som egnet seg til å ta med på tur.
Mor er jo en mester i å finne de gode kjøpene. Etter mange år med mange barn å kle opp og en slunken lommebok så har mor lært hvordan få mest mulig ut av det man har. Her har mor kjøpt 9 plagg for 334 kr 🙂
Og alt passer sammen med noe jeg allerede har. Denne dressen ga jeg 200 kr for jakke og bukse, og nå har den fått flere topper som passer til. Den olivengrønne gå jeg 15 kr for 🙂
Og må det noen små justeringer til så er ikke det noe problem å fikse 🙂
xoxo Jacqueline
På lørdag klarte mor å få hvelvet et glass vann over PC`n sin, huff og huff . Det kunne nesten ha blitt en katastrofe, men sønn Philipe plukket den fra hverandre og satte den til tørk. Den våknet mer og mer til liv i går men hadde noen små skavanker. Så når fortsatt ikke alle tastene virket i dag så måtte mor tilkalle sønn Adrian som kom med sine magiske hender. En liten runde med håndspålegging av Adrian så er PC`n like god som før den ble badet av mor.
Så nå er mor heldigvis i gang igjen både med Spansken og Blogging, Var litt nervøs der en stund at jeg hadde drept min kjære følgesvenn :-))
xoxo Jacqueline
I dag har mor vært på vakre Eidsbekken kafe. Utsikten ned til hovedbygningen på Eidsverket er ganske så fin da. I dag skulle det være bryllup der og det forstår eg godt at man velger dette til en slik anledning.
Mor har hatt et hyggelig kafe besøk med gode vener i dag, masse skravling og latter 🙂 En utrolig hyggelig start på dagen, og jeg tror at resten av dagen blir like bra 🙂
Ha en fin dag alle sammen 🙂
xoxo Jacqueline
