På dager som denne med varme, sol og fint vær, er det ikke alltid like lett og komme på noe til middag som smaker.
Så når jeg skulle hente Bella og Elena på skolen, hadde jeg enda ikke noen god ide. Så jeg tenkte, da får jeg litt god hjelp fra jentene. På butikken vi dro, da kom Elena med forslaget om kyllingsalat, og da var det det ble. Kyllingsalat, varme run stykker og en kald sommer drink.
oppskrift på sommer drink:
press saften fra fire sitroner og to lime.
kutt en kvart vannmelon i biter, kjør den med stav mixeren.
sukker etter smak.
fyll opp med ca. 1 liter farris.
isbiter.
Ett lettvint og hyggelig måltid som ble inntatt ute i solen:)
xoxo Jacqueline
1 kommentar
åhh.. N A M !