Ja jeg Shari og Pepsi tok oss en tur i skogen i dag vi 🙂
Deilig og ta seg en lufte tur i skogen stille og rolig,bortsett fra skravla på meg og Shari da :-)))))Vi hadde nå med oss spann også for og se etter litt blåbær,det var det ikke mye å finne av.
Vi brukt to timer på og finne 1 kg bær.Men vi fant til slutt et sted hvor det var litt mer,men da var vi lei så vi får gå ditt en dag til uka og plukke mer.
Men Pepsi var blid og fornøyd han,tok seg til og med et bad i bekken.Rullet seg i kratt og lyng,kunne vel ikke fått det bedre tenker jeg.
Så ruslet vi hjem etter vel to timer i skogen,for og lage middag.I dag ble det hvalbiff med gratinerte poteter.
Oppskrift på gratinerte poteter
1 kg poteter
2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
Hakket bladpersille og rosmarin
Salt og pepper
2 ss meierismør
1 boks fløte,3 dl
Revet ost til gratinering
Vask og kutt potetene i tynne skiver,legges i en ildfast form.Hakk sjalottløk,hvitløk,persille og rosmarin,ven det inn i potetene.Salt,pepper,smør og fløten helles over,dekkes med folie og settes i ovnen på 180 grader ca 30 min.Ta den ut og strø over ost,sett den inn igjen under grillen til den er gyllen og fin.
xoxo Jacqueline
