Ja min sønn Julian kom til meg og sa”du mamma de lompene du lager,klarer lissom ikke helt og glemme de ass”Da klarer jo ikke mamma hjertet annet en og ta frem takka og lage potetlomper da <3

 

Oppskrift på potetlomper.

1 kg poteter(Pimpernell)

1 ts salt

500 g hvetemel,kan bytte litt av hvetemelet med grovere hvis ønskelig.

Kok potetene med skallet på,skrell og mos potetene fint opp eller kjør dem i kjøttkverna.Tilsett salt i de mosede potetene,og arbeid inn melet til en jevn smidig deig.Kjevles eller klappes ut til lomper.Stekes på takke,men man kan også bruke teflonpanne til dette:-)

Bare og slenge på kaffen da 🙂

xoxo Jacqueline