1 kg lammebog
Olje til steking
Salt og pepper
Brun kjøttet helt eller i terninger,da blir det litt fortere ferdig.Ha det oppi en ildfast form.
Kutt opp i småterniner :
1 løk
1 gulrot
1 pastinakk
0,5 purre
1 paprika
2 fedd hvitløk
3 ss sorte oliven.
Grønnsakene has over kjøttet sammen med 2 dl kraft.Bakes i ovnen på 170 grader til grønnsakene er møre ca 40 min.
Rosmarin og sitron poteter :
15 små poteter
Extra virgine olivenolje
Salt og pepper
2 kvister med rosmarin
1 sitron
Ny vaskede poteter vendes inn i oljen,saltes og peppres.Bakes i ovnen på 180 grader i ca 20 min. ta de ut og bland inn fin hakket rosmarin og revet sitronskall.
xoxo Jacqueline
0 kommentarer
