Oppskrift på rødbetpure:

Skrell å kutt rødbettene i mindre biter,jeg bruker gummihansker.ha de i en kjele ,fyll opp med vann til det dekker rødbetene.Tilsett 2 ss sukker og 2 ss hvitvinseddik,kok opp og la det koke til rødbetene er møre.Kjør det til en pure med stavmikseren,legg i en par klatter med smør å smak til med salt og pepper.

Oppskrift på lammecarre`

Jeg tar den ut og lar den ligge i romstemperatur en time før bruk. Gnir den inn med salt,pepper,rosmarin og hvitløk. Bruner den godt på alle kanter i varm panne med smør og et knust hvitløks fedd. Setter den inn i forvarmet ovn på 220 grader i 7-8 min,tar den ut og har over raspet parmesan.Tilbake i ovnene i 4-5 min,tar den ut og lar den hvile litt før jeg deler den opp. 

xoxo Jacqueline