Da har jeg laget sylte til jul i kveld jeg 🙂 Jeg bruker 2 halve grisehoder og en knoke jeg.Kokt i lettsaltet vann med pepper,hel nellik og laurbærblad.

Så blander jeg rikelig med salt,pepper,nellik og aspik og strør inn i mellom lagvis.Det er også lurt og ta vare på skinn fra knoke på forhånd,jeg putter i frysen når jeg lager ertesuppe 🙂 Det limer sylta fint sammen så den ikke deler seg 🙂

Så et lag med sinn på toppen er den klar til og pakkes inn i klede og surres.

Jeg legger den så inn i en plastpose før jeg legger den inn i syltepressa,dette for og spare pressa for masse søl.Jeg er veldig glad i syltepressa for den har jeg arvet av min grandtante/reserve mormor <3

xoxo Jacqueline