I dag var det sprøstekt kylling til middag:-)
Jeg bruker kylling lår som jeg bener ut,syntes det er det saftigste kjøttet på kyllingen jeg.
Jeg kutter litt i skinnsiden og krydrer med salt og pepper.Stekes i tørr varm panne med sinnsiden ned til det blir sprøtt og gyllent før man snur det.
Saus :
50 g smør smeltes i en kjele,tilsett 1 ss mel.Spe med kyllingkraft til du har en passe tykk saus.Ha kuttet sopp i sausen og la det rekke noen min,smak til med salt papper og sitronsaft.
Av benene koker jeg så klart kraft som settes i fryseren og er klar til jeg skulle trenge det 🙂
xoxo Jacqueline
0 kommentarer
