Fikk så lyst på noe godt her om dagen da ble det Asparges,røkelaks,eggerøre og Hollandaisesaus.

oppskrift på Hollandaisesaus :

Annonsørinnhold

Før og etter: Anti-age-produktene som tok helt av på nettet

2 dl vann

2 ss hvitvinseddik

1 hakket sjalottløk

0,5 ts salt

0,5 ts hvit pepper

200 g  klart smeltet smør

2 eggeplommer

1-2 laurbærblad 

1 ss sitronsaft

Ha vann,laurbærblad,løk eddik ,salt og pepper i en liten kjele,kok inn til det halve.

Ha eggeplommene i en bolle og pisk dem sammen.Spe med vesken og pisk godt hele tiden.Sett bollen i vannbad og pisk kraftig til det blir luftig og tykt,som eggedosis.Piskingen bidrar til og få inn luft,samtidig som varmen får den til og tykne. Viktig at det ikke blir for varmt.

Smak til med salt pepper og sitronsaft:-)

xoxo Jacqueline