Inspirert av fetter Alfredo :-)

Fetter Alfredo i Colombia la ut dette bildet på FB,mor fikk vann i munn å måtte lage det hun også da 🙂

oppskrift på salsa :

En halv agurk kuttet i små biter

1 rød løk hakket i små biter

3 tomater kuttet i små biter

Salt og pepper

God olivenolje

Alt blandes godt sammen.

Oppskrift på guacamole :

1 stor avokado eller to små,ta den ut av skallet og mos godet.Bland inn 1 presset hvitløkfedd,1 hakket rød chili,1 ss olivenolje,skallet fra en line,saften fra en halv lime,hakket frisk koriander og salt.

Oppskrift på Calamares :

Tørk godt av den med tørkepapir og skjær den opp i ringer,jeg bruker en calamare til person.Stek de raskt på høy varme i litt olje,pass på at de ikke blir kokt men stekt. Ta det av varmen og ha på persille eller andre urter etter ønske,god olivenolje,salt og pepper.

Anrett og server,dette er en eksplosjon av gode smaker .-)

xoxo Jacqueline

 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg