Da er sønn Julian tilbake i huset til mor,da må han jo få sitt middags ønske oppfylt 🙂 Innbakt scampi.

Røre til innbaking :

• 2 dl hvetemel
• 2 dl maizena
• 2 egg
• 2 ss rapsolje
• 2 dl øl

Bland alt unntatt eggehviten som stivpiskes og vendes inn til slutt.Dypp scampi i røren og friter .Skalet koser jeg kraft til fiskesuppe av.

xoxo Jacqueline