Colombiansk gate mat :-)

Jeg må si dette var det beste jeg spiste i Colombia.dette sto de å solgte fra smp boder i gata,servert i plast krus.

Du trenger til ca 4-5 stk :

  • 2 pakker kokt scampi
  • saften av en sitron
  • salt og pepper
  • 0,5 gul løk
  • 1 rød løk hakket
  • agurk i små biter
  • 0,5-1 chili hakket
  • 2 hvitløk fedd presset
  • 3 ss worcestersaus
  • 2 – 3 ss hott chilli sauce
  • hakket frisk korioander
  • lime

Bland alt bort sett fra scampien godt sammen før du heller det over scampien og venner det inn.

For den som liker at det smaker så er dette god kosemat,og for meg vekker det gode minner 🙂

xoxo Jacqueline

8 kommentarer

Siste innlegg