Skal jo ha komfirmasjon 8 mai så prøver noen nye vrier på saker å ting.Her har jeg laget gele med vaniljepudding.
Hær har jeg laget tre forskjellige typer gele som anvist på pakken.Latt den stivne å skjært dem opp i ruter.
Kle en form med folie i bunnen og bland gele terningene å ha oppi formen.
Til vaniljepuddingen trenger du :
- 90 g sukker
- 30 g ekte vaniljesukker
- frø fra 14 vaniljestang
- 7,5 dl malk
- 3 ss romtemperert smør
- 4 gelantinplater
- 3 ss maisena
- 3 eggeplomer
Legg gelantinplatene i bløt.
Bland sammen sukker,vaniljesukker,frøne fra vaniljestangen og maisena i en kjele.Visp inn melken litt og litt.
Varm opp på middels varme under omrøring til det koker og la det koke i 1 min.
Pisk sammen eggeplomene,pisk hurtig inn halvparten av melkeblandingen.Ha blandingen tilbake i kjelen og kok under om røring i 1 min.
Ta kjelen av platen press vannet ut av gelantinplatene og pisk de inn.Pisk så inn det tempererte smøret.
Avkjøl i vann bad,når den er kald helles det over gelen.
Settes til avkjøling i noen timer
Hvelves over på fat og serveres :-)Digg for en gele elsker som mor er 🙂
xoxo Jacqueline