Ja da har mor koset seg og laget prøvekake,morro å prøve noe nytt.

Her har jeg laget en liten form med sjokoladekake,halvert denne oppskriften.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

125 g smør
1 dl vann
3 ss kakao
1 ts vaniljesukker
4 egg
250 g sukker
150 g hvetemel
3 ts bakepulver

Smelt smøret i en kjele. Tilsett vann, kakao og vaniljesukker. Ta kjelen av platen og pisk inn 4 eggeplommer med elektrisk mikser. Ha så i sukker, mel og bakepulver. Rør deigen glatt og klumpfri. Pisk eggehvitene for seg til hvitt skum. Vend dette i deigen til slutt.

Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i ca 45 min. Avkjøl kaken i formen. Ta den ut og fjern bakepapiret.

Sjokoladekrem:
2 egg
1 dl kremfløte
135 g sukker
50 g kokesjokolade
125 g smør
1 ts vaniljesukker

Til sjokoladekremen has kremfløte, egg og sukker i en kjele. Gi blandingen et oppkok under omrøring. Ta kjelen av platen og rør i oppdelt kokesjokolade slik at sjokoladen smelter. Ha så i smør og vaniljesukker. Rør til smøret har smeltet og blandingen er glatt og klumpfri. Sett kjelen med kremen i kjøleskapet i minst 2 timer (se tips). Pisk den så opp med elektrisk mikser til den blir luftig og lysere i fargen.

Del kaka så i to og ha sjokoladekrem inni og på utsiden. Sett den så i kjøleskap mens du lager fondant.

200 g marshmallow

2 ss vann

2 ss flott matfett

300 g melis.

Ha vann og marshmallow i en bolle og sett i mikrobølgeovnen på full styrke tiul marshmallowsen smelter eller eser kraftig opp.

Rør inn at fett og ha i melisen,litt etter litt. Kna melisen inn med hendene.

oppbevares i romtemperatur innpakket i plast.

Del fondanten opp i ønsket antall farger og bland inn konditorfarge.

Rull ut i tynne pølser og tvinn sammen. Lag en ball og kjevl ut et lokk.

Legg lokket på kaken og form det til .

Litt kreativ i dag 🙂

Den smakte faktisk godt også 🙂

xoxo Jacqueline