Litt inspirert av og se alle de kokeprogrammene jeg ser så måtte Mac and cheese prøves til middag. Denne gar en vir med scampi og crabsticks.

Annonsørinnhold

De fineste kjolene til vår- og sommersesongen

Du trenger :

Ingredienser

300 g makaroni
2 ts salt
vann
300 g kokt skinke i tykke skiver
1 liten gul løk
50 g smør eller margarin
3 ss mel
1/2 l melk
1 ts sukker
2 krm svart pepper
200 g revet cheddarost
matfett til formen
3 ss strøkavring

0,5 pakke scampi

1 pakke crabsticks

1. Kok makaronien i saltet vann til de er jevnt og så vidt myke. Skjær skinken i strimler eller terninger. Hakk løken fint. Sett ovnen på 200°. Smør en ildfast form

2. Smelt fettet i en gryte og stek løken på svak varme slik at den blir gjennomsiktig, ikke brun. Dryss over melet. Tilsett melken litt etter litt under omrøring. Tilsett pepper, scampi, crabsticks og skinke. Hold av ca. en desiliter av osten og rør resten av osten inn i skinkesausen. Rør til slutt inn den avrente makaronien.

3. Hell blandingen i den smurte formen. Bland strøkavringen med osten som du satte til side. Dryss blandingen over makaronien. Stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter.

Smaker både for store og små.

xoxo Jacqueline