Er ikke hver dag mor har poteter til middag, men det var det til dagens middag……….
som var pinnekjøtt.
Her tok mor vare på skrellet fra potetene la det i kaldt vann til en stund før jeg skulle bruke det.Tømte det i sil og lot dett ligge å renne av seg vannet og tørke litt.
Så var det frem med min gode venn frityren, og fritere potetskallet til det er gyllent og sprøtt.
Legg det på et tørkepapir og la dett renne litt av seg, ha på krydder etter smak.
Så er det bare å slenge seg i godstolen og finne noe fint å se på 🙂
xoxo Jacqueline
0 kommentarer
