I kveld var det bare meg og min kjære til middag, så det var middag for to <3
Mor serverte fasan i dag,kan anbefales.
Del opp fasanen i lår, bryst og skrog.
Brun lårene og skroget, hel så over vann. Ha i et laurbærblad og noen einebær, og la det små koke i ca 30 min.
Stek bacon,rosenkål og sopp, sett det så det holder seg varmt.
Stek bryst filetene og ta de til side med lårene.
Ha fløte i den inn kokte kraften, kok den til den tykner og smak til sausen med salt pepper og sitron.
Servert med sellerirotpure, og et godt glass med rød vin <3
God helg
xoxo Jacqueline
0 kommentarer