I dag ble det reke og avokadosalat med ingefærdressing.
Oppskrift :
0,5 kr reker
1 avokado
2-3 dl creme fraiche
Saften av en sitron og litt revet skall
Salt bog pepper
2 ss sukker
1 ss hakket frisk ingefær
2 ss hakket frisk koriander
Litt rukola til pynt
rens rekene og ha dem i en bolle.Vend inn finhakket avokado,1 dl creme fraiche,koriander,halvparten av sitronsaften og revet sitronskall.Smak til med salt og pepper.
Ingefærdressing :
Bland ingefæren med resten av creme fraiche og sitronsaften.Ha i sukker smak til med salt og pepper.Anrettes i midten av tallerken.
I dag har det vert bade Chanel dag,denne våte pjusken skal på utstilling i morgn 🙂 Da må det bades ,fønes og børstes så vi tar oss ut fra vår beste side ;-))))
Det er så rart at pappa ikke er her nå.Kjenner jeg pappa rett, hadde han levd så hadde han ikke vert her fysisk nå.Det er kaldet og da går hels ikke jeg og han ut 🙂 Men jeg hviste at når det ble mildere i været så var han der.Du har vert død en månte nå,føles egentelig som en evighet i tid.Men i sorg føles det ikke slik,gråten er der hele tiden fortsatt.Savner deg pappa <3
Da er jeg godt i gang med forberedelsene til dagens julefeiring.Da syntes jeg at jeg fortjener 5 min,å en liten titt på alltid like fine Olsen banden 🙂