Etter en litt tøff dag i går så måtte mor dra seg en tur ut av huset i dag. Prisfest på Bjørkelangen torg,det kan man virkelig si ja. Et par støvler,bluse og to truser,ja tro det eller ei jeg betalte 183 kr for alt.Da er mor veldig fornøyd for det er priser hun liker,har jo ikke de store summene og bruke 🙂
Mors søte snille datter Cassandra steller litt med mor så hun søler seg bedre.Heldige jeg som har en datter som skal bli hudpleier 🙂
Mitt under middagen i dag kommer Studentsønnen fra Halden traskende inn gjennom døra,han han var sulten så den første tanken hans var å dra rett til mor :)))))))Så mor har koset seg med middags besøk i dag <3
I dag var det tidlig middag,Victoria begynte på jobb kl 1500 og Elena hadde trening.Vi lot Victoria få velge middag i dag,så da ble det flesk og duppe kl 14,15.
Men nå er er Elena kommet fra trening,bare henne og jeg hjemme.Så da fikk vi lyst på noe godt til kvelds vi damene,så da ble det calzone :-)Mor elsker jo å lage pizza av alle typer så hun koste seg med bakingen.Da er det bare og nyte tv kvelden med Calzone og strikking 🙂
Med huset fult av to og firbente så nytter det ikke og la skurebøtta stå for lenge av gangen.Må vel innrømme at den og jeg har en liten stund sammen et eller annet sted i huset hver dag.Med heller det en tomt hus 🙂
Dette var noe av det jeg skal proppe i meg,men ikke alt.Må opp i gjen og hente mer som måtte bestilles i morgen etter kl 10. Hadde vert veldig kjekt hvis noe av det virket i det minste.Da er det en hel uke til neste gang jeg skal på legekontoret så da får vi se om det har gitt noen resultater 🙂
Jeg må jo bare prøve det meste så makroner var ikke noe unntak.Må innrømme at jeg ikke fikk det til ved første forsøk,ble urunde så måtte ut og kjøpe makronmatte 🙂 da gikk alt så mye bedre 🙂
Forvarm stekeovnen til 140 grader.Sikt de kvernede mandlene og melis sammen i en bolle.Stivpisk eggehviten og rør den sammen med mandel og melis blandingen med en slikkepott.Røren skal være litt rennende.Tilsett konditorfarge eller kakaopulver om ønskelig.Fordel røren med en kakesprøyte på makronmatten.La de ligge i romstemperatur i 15 min.Stekes i 20-25 min,for og unngå at de blir brent legg et stekebrett under.Ovnsdøren skal også stå litt på gløtt,legg et bakepapir på toppen så de ikke blir brent.La makronene hvile på rist etter steking.fyll med ønsket smørkrem.
Jeg brukte sitronkrem da jeg er glad i det syrlige til det søte.
Oppskrift på sitronkrem :
4 egg
revet skal av 2 sitroner
160 g sitronsaft
200 g sukker
125 g smør
Kok opp sitronsaft,skal,sukker og egg i en kjele under stadig omrøring.La det koke i 1 min mens du rører godt.Avkjøl til 35-40 grader og tilsett romtemperert smør.Bruk mikseren og kjør det glatt.Avkjøles og fylles i makronene .
I dag har det vært en rolig søndag,har virkelig fått sittet litt med bena høyt.Men har så klart tuslet litt rundt også.Har vert på kirkegården å tent lys på graven til mormor,tnkt litt på deg gode stundene vi hadde sammen 🙂
Studenten fra Halden fikk med seg en pose full med mat med hjem til student leiligheten .Da er det bare for mor og lage bokser med mat som står klart til neste gang han stikker inn om 🙂 Så var det Elana som bestemte i dag så da ble det pizza med tykk og sprø bunn.Fem av barna som var møtt opp til søndags pizza i da,hyggelig for mor <3
I dag 18 oktober hadde du blitt 96 år hadde du levd,men du fikk ikke bli mer enn 73 år.Ene dagen var du der min gode snille mormor “frisk” og rask trodde jeg,så plutselig var du borte.Jeg trodde jeg hadde mye tid igjen sammen med deg,var jo ting jeg skulle sakt og gjort sammen med deg.Men plutselig uten noe forvarsel var du ikke der noe mer,fortsatt vanskelig å forstå etter alle disse år.
Men jeg føler at du sitter de oppe og ser ned på meg,for du var min engel når du levde og nå er du min engel i himmelen.Tenner et lys for deg og minnes alle de gode stundene du og jeg hadde på kjøkkenet <3
Jeg trodde også jeg skulle få ha mer tid sammen med pappa enn det jeg fikk.Så vi bør tenke på at selv om vi tror vi har mye tid så er det faktisk ikke sikkert vi har det.Så ikke utsett å si å gjøre ting for da er det ikke sikker muligheten er der.Vont og sitte å angre på ting man skulle gjort når det er for sent,og ingen vei tilbake.
Så ser opp på stjernehimmelen å gratulerer min engel så mye med dagen <3
I dag har jeg og far vært i kaffeslaberas hos verdens hyggeligste nabo.vi stakk innom med blomster for hun var 91 år i går,og sprek som bare det.Så utrolig trivelig og sitte og prate med den dama over en kopp kaffe ,og som alltid så har hun vannbakels å servere.Hyggelig og høre om hvor hun trives på sine gamle dager,Roma tur i April.Ja denne dama er virkelig på farta,der vel derfor hun holder seg så bra også tenker jeg.Her blir både hode og kropp holt i aktivitet 🙂 Her er det bare og ta av seg hatte å ønske at man blir like sprek i alderdommen som denne dama 🙂
ja mor står som vanlig på kjøkkenet og lager mat,titter ut av vinduet.Der kommer det en bil,grå ja det kjører jo far om dagen.Men nei da der kommer student sønnen fra Halden,uten og ha sakt et pipp til mor om at han kom.Enda vi hadde en lenger telefonsamtale i går:-)
Vips så var stua til mor fylt av barn, kjærester til barn og firbente barn <3 Glede sier jeg bare,få lov til å server mat til en så utrolig herlig gjeng som jeg er lykke <3 Er det noe rart jeg er stolt som har slike mennesker og dyr rundt meg <3
