Mor måtte prøve seg på litt lørdags digg og da falt valget på Romruller.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

For å lage romruller trenger du :

Rør margarin,melis,vaniljesukker og kakao luftig.

Deretter has kakeavskjæret oppi,blandes godt.

Ha i væsken(rom,hetvin e.l)

Smak til.

Sett kjølig ca 15 min.

 

Kjevl ut marsipan og kutt den i passe stykker. Legg kakeblandingen på marsipan og rull sammen til små pølser. Settes så i kjøleskap i 15.

 

Smelt sjokoladen og delfiafettet over vannbad.

 

Dypp endene på romrullene i sjokolade og sett tilbake i kjøleskap til sjokoladen er stivnet igjen. Så er det bare å nyte til en god kopp kafe 🙂

 

xoxo Jacqueline

 

Mor hadde et lite overskudd på eggehviter så de måtte jo brukes til noe, så da ble det kokosbollekake til kaffen i dag.

Du trenger :

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

• 4 eggehviter
• 3 dl  sukker
• 6 plater gelatin
• 100 g kokesjokolade
• 50 g delfiafett
• 1,5 dl kokos

Visp eggehviten stiv og dryss litt og litt sukker inn under vispingen. Legg gelatinplatene i vann i ca 5 min. Rør inn en og en gelatinplate i ca 0,5 dl kokende vann. Hell den oppløste gelatinen i en tynn stråle i eggehviten under omrøring. Visp videre i 5 min. Hell blandingen i en rund bolle å la den stivne i kjøleskapet. Ta en tynn kniv og løsne kanten, sett bollen så i litt lunket vann da er det letter å hvelve den over på fat. Smelt sjokolade og delfiafett å rør det jevnt. Avkjøl til det så vidt begynner å stivne. Bre sjokoladen over kaken å dryss med

xoxo Jacqueline

Mor er glad i kaker med nøtter i så suksessterte er noe som faller i smak. Den er jo også enkel å lage.

Du trenger :

Annonsørinnhold

Stort vårsalg hos Get Inspired: Opptil 70% avslag

• 4 eggehviter
• 150 g melis
• 150 g grovmalte mandler

Suksesskrem :

• 1 dl kremfløte
• 125g sukker
• 4 eggeplommer
• 1 vaniljestang
• 150 g smør

Slik gjør du

1. Sett på stekeovnen på 175 °C.

   Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.

2. Visp eggehviter stive. Bland forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.

3. Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.

Suksesskrem:

1. Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.

2. Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør.

3. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler.

Du kan også lage en enklere krem slik

• 200 g smør
• 200 g melis
• 2 eggeplommer
• 2 ts vaniljesukker

1. Smelt smøret i en kjele over middels varme
2. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplomme i smøret.
3. Avkjøl og fordel kremen over kaken

xoxo Jacqueline

Her om dagen bate jeg 75 vannbakels som jeg puttet i fryseren til Elenas konfirmasjon. Halvparten fylte jeg med vaniljekrem.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Oppskrift :

• 2,5 dl vann
• 100 g smør
• 125 g hvetemel
• 4 egg

Vann og smør kokes opp, ta det av varmen og hell i melet.La så deigen få et oppkok til den slipper kjelen. Avkjøl i  noen minutter, tilsett så et og et egg av gangen. Etter at du har hat i det siste egget rør minst mulig. Sett deigen på bakepapir med skje. Kakene settes i varm ovn på 220 grader. Etter 5 min dempes varmen til 200 grader, og kakene stekes videre i ca 15 min til kakene er gylne. Ovnen må ikke åpnes før kakene er ferdige.

Oppskrift på vaniljekrem :

• 1 vaniljestang
• 5 dl melk
• 5 eggeplommer
• 1 dl sukker
• 2 ss maisenna
• 2 dl fløte