I dag har mor laget 58 vårruller som har fått plass i fryseren og er klare til Elenas komfirmasjon.Fikk med meg alt jeg skulle ha og noen gode tips pra den nye MAT OG GRØNNSAKS butikken vi har fått 🙂
Cassandra syntes de jeg har laget før var bedre, så jeg får ta det som et slaks kompliment. Oppskriften finner du her
Vårruller egner seg veldig godt til å fryses så når man først lager så kan man like så godt lage noen så det holder 🙂
xoxo Jacqueline
Far,noen kompisser og Pepsi var på fisketur natt til Søndag og litt fangst ble det …..
3,5 kg før rensing,men mye skinn og bein på gjedda.
Oppskrift :
2 kg gjedde filert og renset
3 ss potetmel
3 ts salt
1,5 ts pepper
litt revet muskatnøtt
3 fedd hvitløk
1,5 fin hakket løk
1 egg
200 g bacon
3 dl melk
1 dl fløte
1 finhakket purre
1 bunt hakket gressløk
Del filetene i litt store biter, strø over salt og la det ligge å trekke en liten time.
Kutt opp baconet i terninger, ha det i foodprossesoren og kjør til det er fin hakket. Ha så oppi resten av ingrediensene og kjør med pulsfunksjonen,spe med melk tilpasse konsistens.
Stek gjeddekakene på middels varme i litt smør, eller på grillen penslet med olje.
Dette falt virkelig i smak hos datter Shari som forsynte seg to ganger, og måtte få med seg noen hjem 🙂
Nydelig og børr prøves.
xoxo Jacqueline
