Far og Pepsi har vært en tur i skogen og plukket litt tyttebær for mor, må jo ha tyttebærsyltetøy til jul da.
Mor fikk 2 liter ferdig renset bær levert inn på kjøkkenet, så da har far gjort sin jobb.
Her har jeg brukt :
2 kg tyttebær
2 grønne epler i terninger
1 kg sukker
1 ss nellikspiker
2 stjerneanis
1 liten chili av den sterke sorten
la det koke i 15-20 min. Ha det varme syltetøyet på varme glass og sett det opp ned til de er kalde.
xoxo Jacqueline
Med å og ta vare på og tørke brød som blir til overs, eller rett og slett og kløpe å tørke brød er det mange penger å spare. En liten boks med brød krummen koster over 30 kr på butikken så ta vare på og bruk det som ofte går i søpla.
Kan fint pakkes i poser og oppbevares tørt.
Har du brukt frøene i en vaniljestang så ta vare på resten og tørk den.
Kjør det sammen med sukker.
Sil det og du har det fineste vaniljesukker. Bruker alt og penger å spare ja 🙂
xoxo Jacqueline
Mor var ute på fredag og plukket 2 kg bringebær på et lite blunk. Store fine bær som er greit å plukke for en med en vond rygg.
bokser av 500 g gikk i fryseren klar til at jentene kan lage seg smoothie og mor sorbet. Blir nok plukket litt mer til det formålet også tenker jeg.
I dag plukket mor og datter Shari 4 kg, 1,5 kg til datter og 2,5 kg til mor.
Her har mor kokt 2,5 kg bringebær sammen med 500 g sukker og 3 ss maisenna blandet i litt vann. Mor bruker ikke så mye sukker da hun vil kjenne den friske bærsmaken og ikke bare søtt.
6 glass bringebær gratis fra naturene spiskammers 🙂
xoxo Jacqueline
Ja da er det tid for Rømmegrøt, så da ble det de til lunsj i dag.
Du trenger :
La rømmen koke i 5 min. Sikt i halvparten av melet og rør kraftig. La det stå og småkoke til smøret begynner å piple fram. Ta va smøret med en skje, eller prøv og hell det forsiktig av. Rør in resten av melet og spe med litt og litt melk .
xoxo Jacqueline
Ja da mor fikk fikset seg til Lillestrøm turen, og slik ble det.
Burger og cola ble servert til middag, som alltid på 4 juli.
Jo da dette er hyggelig det for de som liker AM car og kø sitting. Men med det været som var i dag så var det jo ikke noe å klage på.
En tur opp i sentrum med tre herlige jenter for litt shopping og kos var dagens høydepunkt for mor 🙂
Men mor så jo også noen biler hun likte også 🙂
xoxo Jacqueline
Middag for to så da dykker man ned i fryseren å ser hva man finner der, to andelår fant jeg. Da er det bare å se hva man skal gjøre med dem da. Nykål og poteter ja da er det bare å sette i gang da.
Marinade til andelårene:
Legg lårene i en pose sammen med marinaden. Knyt igjen og gnu inn marinaden i lårene, la ligge i en time.
Stek skinnsiden i 3 min, snu og stek videre i 2 min.
Sett inn i ovnen på 150 grader i ca 1 time. La hvile i 5 min før servering.
Del potetene i to og kutt dem i 1-2 cm tykke skiver. Kok i 5 min, hell av vannet og la potetene kjølnes ned.
Stek potetene med 2-3 ss andefett sammen med salt og pepper til de får farge. Sett de i ovnen sammen med lårene til resten er klart til servering.
Til nykålen trenger du :
Varm andefettet i en panne. Del kålen i passe biter å legg den i pannen. Tilsett de øvrige ingrediensene, sett på middels varme i 4-5 min. Rør om underveis.
Bare og legge opp og nyte 🙂
xoxo Jacqueline
Vi er blitt så flinke til å kritisere andre, men behøver vi alltid si det vi mener? Vi må jo alle få lov til og tenke og mene hva vi vil, men nå vi si det, nei det må vi ikke ! Noen er slik og andre er sånn og det må vi virkelig lære oss og respektere. Som Elena hær spre vingene og vær den du er .
Alt for mage blir satt i gapestokk for at deg gjør ting som ikke mengden synes er ok. Jeg e for at man e vakker som man er men! Sofie Elise som velger og pynte på sitt utsende blir kritisert av mange, men får det henne til å føle seg bedre hvem er jeg til å kritisere henne, for jeg ville jo forandre på ting med meg eg også. Ikke nødvendigvis med inngrep eller sprøyter. men gjør man det for seg selv og ikke for andre så er det vel ingen som har noe med det.
Jeg selv er jo en dame som syntes det er hyggelig å pynte seg, noe som for noen kan virke som litt mye når du bare skal på KIWI :-))) Men det får meg faktisk til å føle meg vel, og da spiller det vell ikke noen rolle hva andre tenker om det. For så lenge man gjør det man gjør for at man føler seg vel selv så må man bare blåse i de som enke at det var litt mye for bare en tur på butikken. Jeg tenker jo at folk som går som i mine øyne er slusker sikkert trives med slik de er. Så vær som du er bare du trives med det, og ikke kritiser de som ikke er som deg, for dem e det kanskje du som er litt rar :-)))
xoxo Jacqueline
I dag har vi vært på en liten utenlandstur, i det store utlandet Sverige.
Her er gjengen klar til å legge ut på tur i Strømstad.
Mor tenker her kan jeg godt bo når jeg blir gammel, hvis jeg ikke kan bo i Cartagena:-)
Litt shopping fikk vi også med oss på turen 🙂
xoxo Jacqueline
I dag hadde mor gledet seg til en tur på matfestival, men man kan vel si den regnet bort.
Ventet i det lengste til at regnet skulle gi seg, men da var de stakkarene som sto der lei og var i ferd med å gi opp lenge før tiden.
De ble nok ikke så store salget i dag.
Mor fikk med seg en nydelig Italiensk pepperoni til dagens pizza.
Selv på tur må mor lage pizza 🙂 Elena kan ikke huske at mor ikke har laget rund pizza, og det stemmer nok det. Men er man på hyttetur så må man fire litt på krava å steke uten sten. Men alle ble gode og mette i dag også 🙂
xoxo Jacqueline
Mor må si hun trives som fisken i vannet nå ja 🙂 Det er slettes ikke dumt å ligge å boble i varmt vann og sol.
Koser seg virkelig i sammen med masse kjekke ungdommer, det kan da ikke bli bedre.
Må jo få med oss Halden by på sitt beste også 🙂
Vær guden er jo også på vår side i dag så bare kos dette 🙂
Håper på en like fin dag i morgen 🙂
xoxo Jacueline
