I kveld var det mor tar vare på mor kveld. Så en deilig ansiktsmaske og en kopp te mens den virket var ikke dumt 🙂
Håret må man jo også ta vare på så en hårkur var også på sin plass.
Så er det bare å smøre kroppen godt inn med body lotion, så huden blir klar for sommer og sol 🙂
Så da er mor klar til å gjøre det beste ut av det hun har i morgen. Litt sminke og fikse litt på håret så føler man seg i det minste bedre enn om man ser elendig ut også 🙂
xoxo Jacqueline
Da har mor brukt mesteparten av dagen her, for denne trappen fører til lege og fysioterapaut. Og mor har brukt dagen på og være hos begge to i dag, da slapp hu da og kjede seg.
Fikk litt tid i mellom til å rusle rundt på det store senteret vært også i mellom timene,bedre enn bare og sitte rolig å vente .
Så da var det plutselig bare og begynne å lage middag med det sammen eg kom hjem. Måtte bli noe rakt og latt, pasta med kjøttsaus.
Bare å hive seg rundt å få kjøttsausen i gang.
Til leger den koker til bedre blir den.
Godt som vanlig, mor liker mat som smaker 🙂
xoxo Jacqueline
Mor var på leting etter noen servietter som er kjøpt inn til Elenas komfirmasjon, de hadde jo mor puttet el lurt sted så hun skulle finne de igjen. Men mor lurer ofte seg selv når hun putter ting på lure steder, så da er det bare og begynne å lete da 🙂
Da dumper jeg jo borti både det ene og det andre av ting jeg har puttet bort av gode minne som jeg har fått opp i gjennom av barna. Noe er puttet her og noe er puttet der, så det er like spennende hver gang mor er på leting etter noe hva hun finner.
Denne gange dumpet mor over et kort skrevet av datter Shari, og man kan jo ikke bli annet en varm om hjertet når man leser dette <3
Og når Shari selv sitter der og leser det med meg og sier ja slik er det, da har jo dette kortet glede en gang til. 
Så nå putter mor det bort igjen på et lurt sted så om en stund så dumper jeg vel over det igjen til like stor glede da også <3
xoxo Jacqueline
I dag har mor vært så heldig å fått kveldsmaten levert på døra:-)Snille Suksanti har laget vårruller og ville dele med oss.Det vet jeg at det er noen som setter veldig stor pris på i dette huset.For vårruller står høyt opp på lista over favoritt mat oss flere i huset :-)Mor setter pris på at det bir veldig lett for henne og ordne med maten i kveld. Heldig som har så snille venner jeg 🙂
Bare for mor å koke ris og dekke bord da jo. Så slenge bena høyt,lene seg tilbake og nyte kvelden 🙂
xoxo Jacqueline
Kjempe gode til fredagskosen,passer også fint inn på et tapas bord :-)Disse er meget enkle å lage på kort tid .
Du trenger :
1 berger Philadelphia ost
300 g raspet mozzarella
1ts salt
1 ts pepper
1 ts hvitløkpulver
1 bunt hakket gressløk
Bland alt godt sammen.
Smør blandingen ut på et bakepapir og sett brettet i fryseren i en halv times tid.
Ta ostemassen ut av fryseren og kutt opp i passe lange og brede stykker.Jeg fant ut at til oss så holt det med halvparten,så resten ble puttet tilbake i fryseren og ligger klart til en annen gang mor fyser på noe godt 🙂
Rull så ostestavene i mel.sammenpisket egg og brødkrumme.
Friter til de er gyllne 🙂
Dyppet i salsa så smaker dette helt nydelig 🙂
Ha en fin Fredag
xoxo Jacqueline
Dagen i dag ble bare borte på en to tre uten at jeg føler at jeg har fått gjort så mye. Startet dagen med å klippe min stefar, skravle og ta mange kopper kafe. så det var nok der mesteparten av dagen forsvant 🙂
Som den gode stefar han er så betaler han jo for klippen, så mor får noen kroner til bare seg. Så da kunne mor kjøpe de skoene hun så på salg til 200 kr, men de hadde jo kostet 1549 kr så det var et godt kjøp. Disse henger jo med begge mors ben også, da det ene er litt mindre etter en operasjon. Så da er mor fornøyd som har fått sko, og stefar som har blitt klippet.
Men mors dag er ikke over, for hun har noe på gang på kjøkkenet 🙂
xoxo Jacqueline
Ja da har mor koset seg og laget prøvekake,morro å prøve noe nytt.
Her har jeg laget en liten form med sjokoladekake,halvert denne oppskriften.
125 g smør
1 dl vann
3 ss kakao
1 ts vaniljesukker
4 egg
250 g sukker
150 g hvetemel
3 ts bakepulver
Smelt smøret i en kjele. Tilsett vann, kakao og vaniljesukker. Ta kjelen av platen og pisk inn 4 eggeplommer med elektrisk mikser. Ha så i sukker, mel og bakepulver. Rør deigen glatt og klumpfri. Pisk eggehvitene for seg til hvitt skum. Vend dette i deigen til slutt.
Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i ca 45 min. Avkjøl kaken i formen. Ta den ut og fjern bakepapiret.
Sjokoladekrem:
2 egg
1 dl kremfløte
135 g sukker
50 g kokesjokolade
125 g smør
1 ts vaniljesukker
Til sjokoladekremen has kremfløte, egg og sukker i en kjele. Gi blandingen et oppkok under omrøring. Ta kjelen av platen og rør i oppdelt kokesjokolade slik at sjokoladen smelter. Ha så i smør og vaniljesukker. Rør til smøret har smeltet og blandingen er glatt og klumpfri. Sett kjelen med kremen i kjøleskapet i minst 2 timer (se tips). Pisk den så opp med elektrisk mikser til den blir luftig og lysere i fargen.
Del kaka så i to og ha sjokoladekrem inni og på utsiden. Sett den så i kjøleskap mens du lager fondant.
200 g marshmallow
2 ss vann
2 ss flott matfett
300 g melis.
Ha vann og marshmallow i en bolle og sett i mikrobølgeovnen på full styrke tiul marshmallowsen smelter eller eser kraftig opp.
Rør inn at fett og ha i melisen,litt etter litt. Kna melisen inn med hendene.
oppbevares i romtemperatur innpakket i plast.
Del fondanten opp i ønsket antall farger og bland inn konditorfarge.
Rull ut i tynne pølser og tvinn sammen. Lag en ball og kjevl ut et lokk.
Legg lokket på kaken og form det til .
Litt kreativ i dag 🙂
Den smakte faktisk godt også 🙂
xoxo Jacqueline
Mors dag startet i dag med behandling hos Arne, her har han virkelig fått noe å jobbe med. Leddene i dene kroppen er vist ganske så stive og lite bevegelig, nakken bærer preg av å ha fått seg en smell.
Så beskjeden var hjem og slappe av,noe jeg og Peppsi klarte en liten stund 🙂 Før mor kom på at hun skulle gjøre rent stekeovnen,så da var hun i gang igjen 🙂
Så fant mor på at tiden var inne for å starte å prøvebake noen kaker som kan passe til komfirmasjon,så får vi se hvordan det går 🙂
Ha en fin da
xoxo Jacqueline
Etter en noe lite hyggelig start på dagen med en syk hund der det kom i begge ender,og litt av en vakejobb.Så fant mor på og begynne men noe mer hyggelige sysler.
Frem med symaskinen og begynne of sy inn bunaden til Elena…..
Her er det jo bare å ta seg tid å være nøye,for hatverk er lastverk sa mormor.Og når jeg sitter ved symaskinen er hun alltid med meg i mine tanker,for da kommer alle de gode minnene frem.
Men der er livt sydd inn og klart til prøving før skjørtet tilpasses.Denne Rondastakken er o etter Arnts mor og må sys inn mange hakk så det er viktig med prøving her.Men det er gøy at Elena vil ha den på sin store dag 🙂
xoxo Jacqueline
Når man skal fylle mange sko så er det viktig og begynne i god tid og planlegge.For 8 Mai skla Elena komfirmeres og mor har mange baller i luften.Så hudet er fuldt av tanker og planer som skla settes ut i liv.Når man skal lage mat til nesten 50 stykker så må man legge en plan om hva som skal lages,og hva man kan gjøre i god tid.Hvordan skal kaken se ut og hvor mange må man ha.Koldtbord er greit men hva skal men ha på det.Brus,kaffe,servietter,lys og blomster må til,her må jeg handle inn litt og litt.Bord og stole må lånes inn,og det må gjøres plass.
Da må det også tas en god rund med bøtte og vann når møbler flyttes rundt.Så aldrig så galt at det ikke er godt for noe,da får jeg jo vasket under både det ene og det andre :-))))
Så her er det bare for mor og begynne og skrive lister og legge en god plan for og få dette til å gå opp 🙂 Men jeg har trua på at dette kommer til å gå så bra så da gjør det de :-)Planleggingen er i gang i god tid,så det skal ikke stå på det.Først er det å ta frem symaskinen og sy inn en bunad så er vi på tur 🙂
xoxo Jacqueline
