I dag har mor hatt en hard start på dagen, time til fysioterapi kl 08,30. Han var slettes ikke snill med meg i dag så dagen har mer eller mindre gått bort i og slappe av. Men det gjør jo ikke noe når været er så nydelig 🙂
Har jo vært ute på tur med hundene i det fine været også da, så litt har jeg da fått gjort.
Men nå er kl 19,00 og mor begynner å våkne til liv etter en hard start på dagen. Da har mor tenkt å innta kjøkkenet for litt kakebaking. Det vil si terapi for mor det <3
xoxo Jacqueline
For en del år siden var min datter Voctoria i praksis på et sykehjem på Kreta. Når hun kom hjem fikk jo mor så klart gave hjemme presset olivenolje og sitroner plukket fra tre i hagen. Sitronen duften nydelig av sitron, ikke som de vi får kjøpt i butikken her. Det var noen stener i disse sitronene som mor plantet, prøver å plante alle stener jeg dumper over er jo så gøy å se om det kommer opp noe 🙂
Det må være 4 eller 5 år siden jeg plantet disse stenene, opp kom det en planta ja og grønn å fin har den vært helt til jeg tok den inn for vinteren i høst. Den mistet rett og slett alle bladene og det har ikke sked før, men jeg tenkte jeg får slå på litt vann i ny og ne. Ble jo litt lei meg og ville ikke erklære den død med en gang, håpet på at den ville våkne til liv når solen tittet frem. Så den ble plassert i det ene vinduet i bassengrommet der det ikke er så varmt, men er det sol så er den der.
Og til mors store glede våknet den opp og begynte og komme med nye blader.
Så har det skjedd som jeg aldri trodde kom til å skje, jammen blomstrer den også så her blir det gøy og følge med. Dette beviser jo bare at det mest utrolige kan skje bare man er tålmodig, tror og ikke gir opp 🙂
Ha en fin dag 🙂
xoxo Jacqueline
Er ikke alle perioder her i livet som er likke lett,og det er ikke haltid like lett og hvite hvorfor heller. Har hat en periode der det ikke har vært like lett å holde hodet over vannet,alt har vært tungt. Det enkleste har vært å trekke seg inn i seg selv og levd i min lille boble.
Men nå er det på tide å ta seg selv i nakken og komme i gang igjen med ting som faktisk betyr ganske mye for meg og min trifsel, som å blogge.Sliten lei og utilpass ja det er jeg, men hjelper jo ikke noe å trekke seg bort. Bare å krumme nakken å komme seg over kneika,en dag må det da gå min vei også 🙂
Uventede ting kan jo skje som denne vakre blomsten 🙂
xoxo Jacqueline
Da har mor bikket over 20 % på Spansken, bare 79 % igjen nå. Men det går jo sakte men sikkert fremover, selv om jeg ikke føler at jeg kan så veldig mye enda.
Det med å få den rette utalen og flyten i språket får jeg nok ikke til på en stund. Det må nok en studietur til et land som snakker Spansk til 🙂
Drømmer om å dra til Colombia og bo der en stund, drømmer kan jo gå i oppfyldelse 🙂 Men først må jeg lære språket, bare å jobbe på.
xoxo Jacqueline
Materielle ting eller status har aldri vært viktig for mor.
Om du er utdannet det ene eller det andre betyr ikke noe for meg.Fins jo mange nok av de som har utdannelse som ikke er flinke i jobben sin bare tror de er det, mens vaskedama på senteret er nøye og stolt av den jobben hun gjør selv om hun “bare” varker.
Om du kjører Opel,BMW, jakka og veska er av bestemte merker spiller ingen rolle for meg. Forstår ikke helt vitsen med å betale mer for ting enn man må eller har råd til. Hvorfor er det så viktig for noen at det skal se så fint ut når det skinner igjennom at det bare er en fasade og et spill for galleriet.
Er jeg missunderlig på de som har råd til dyre biler og vesker,nei for det er bare ting og ting gjør deg ikke lykkelig.
Noen tror kanskje at mine barn er statussymbol for meg, nei det er de ikke har aldri tekt på det en gang. Som de aller fleste mødre er jeg stolt av alle mine barn og det de gjør og oppnår. Det de gjør de selv og det skal ikke jeg ta æren for. Men som mor må det være lov å være stolt av barna sine, for meg ville alt annet være rart. Jeg tror slettes ikke de er noe bedre enn andres barn, men de er mine barn <3
xoxo Jacqueline
Mor prøvde seg på noe nytt i dag som hun ikke trodd hun skulle få til, men det ble ikke så verst. Når far som ikke er noen kakemons tar tre stykker så var de bra, ungdommene i huset forsynte seg også flere ganger. Og den nydelige lukten som spredde seg i huset når de ble stekt var bare helt himmelsk 🙂
Oppskrift på eggekrem :
Bland alt sammen i en gryte og gis et raskt oppkok mens du hele tiden rører i massen. Sett til avkjøling.
Oppskrift på deig :
Sikt mel og kardemumme,ha i gjæren. Pisk sammen egg,sukker og melk og ha det i melet. Rør deigen fort sammen og kjevl den ut til et stykke på 30×30 cm. Smøret legges i skiver på 2/3 av leiven. Den usmurte delen brettes over først, så brettes den i tre den andre veien også og kjevles ut tre ganger. Hver gang brettes den i tre hver vei.
Den ferdige deigen kjevles ut til et emne på 40 x 100 cm. Eggekremen smøres langs den ene langsiden, den andre langsiden pensles med eggehvite og mellom pensles det med smeltet smør. Deigen rulles samen og skjæres i 2 cm tykke skiver. Legges på bakepapir med snitt flaten ned.
Settes til heving, gjerne i 2-3 timer eller settes kaldt natten over.
Stekes i 10-12 min i ovnen på 225 grader. Når Wienerbrødene er helt kalde has melis glasur på.
Glasur :
Da er det bare å sette på kaffen og kose seg 🙂
xoxo Jacqueline
Dagen til mor har vært som så mange andre dager,ikke helt på topp men har gjort så mye jeg kan. Nytter ikke å sette seg i et hjørne og sutre det hjelp ikke for noe.Sitte å kjenne på vontene,nei da er det bedre å få tankene over på noe annet. Så mor ble veldig glad når studentsønnen far Halden kom på besøk.Godt for mor å få fylt noen tommrom,mor har det ikke godt når hennes englebarn ikke er hos henne.
Så mor fant ut at hun skulle prøve seg på Wienerbrød for å sjemme bort de som kommer innom. Cassandra sitter klar og gleder seg til de skal inn i ovnen,venter på å være prøvesmaker 🙂 Men her føler mor seg på utrygg grund,er ikke helt sikker på om dette blir bara.Men man må prøve og feile noen ganger også for å få til ting 🙂 Det er bare sunt og lærerikt for det er ikke alt som går like lett bestandig verken på den ene eller den andre måten. Og her er jeg redde jeg går på en smell :-))))
xoxo Jacqueline
Ja da ble snuppa til mor fornøyd for nå ble også hun grønn. Da fikk mor tre jenter som jobber på KIWI Aurskog, det er butikken hvor de har den hyggelige betjeningen :-)))))))
For Cassandra blir nå kolega med sin lillesøster og storesøster,og må kle seg i grønnt på jobb.
Denne vakre jenta får lov til å sjefe rundt på sine lillesøstre på jobb også,noe som ikke er noe prøblem siden de går veldig godt sammen.Tre søatre som er glad i verandre og ikke har problemer med å jobbe sammen.,for på jobb er Victoria sjef og ikke søster.
Mor kunne ikke være mere stolt av av den herlige KIWI gjengen sin<3 Og det er vel heller ingen tvil om hvor mor handler 🙂
xoxo Jacqueline
I kveld var det mor tar vare på mor kveld. Så en deilig ansiktsmaske og en kopp te mens den virket var ikke dumt 🙂
Håret må man jo også ta vare på så en hårkur var også på sin plass.
Så er det bare å smøre kroppen godt inn med body lotion, så huden blir klar for sommer og sol 🙂
Så da er mor klar til å gjøre det beste ut av det hun har i morgen. Litt sminke og fikse litt på håret så føler man seg i det minste bedre enn om man ser elendig ut også 🙂
xoxo Jacqueline
Da har mor brukt mesteparten av dagen her, for denne trappen fører til lege og fysioterapaut. Og mor har brukt dagen på og være hos begge to i dag, da slapp hu da og kjede seg.
Fikk litt tid i mellom til å rusle rundt på det store senteret vært også i mellom timene,bedre enn bare og sitte rolig å vente .
Så da var det plutselig bare og begynne å lage middag med det sammen eg kom hjem. Måtte bli noe rakt og latt, pasta med kjøttsaus.
Bare å hive seg rundt å få kjøttsausen i gang.
Til leger den koker til bedre blir den.
Godt som vanlig, mor liker mat som smaker 🙂
xoxo Jacqueline
