Jeg kjøpte meg en gammel koffert på brukt og antikk salg for å ha skjerfene mine oppi,nå er det snart ingen som ser kofferten :-)Kan si jeg har litt dilla på skjerf føler meg naken uten,kan det sette prikken over i på et antrekk.

Var en tur innom Nille der fant jeg to skjerf jeg likte så det ble mye diskusjon med meg selv om hvem jeg skulle velge,valget falt på dette :-)Når jeg kom hjem begynte jeg og tenke ” 40 kr hvorfor tok du ikke begge mor,det fortjener du jo “

 

Så det ble en ny tur til Nille og enda et skjerf til mor 🙂 Trengte jeg disse skjerfene? nei egentlig ikke,men man må jo ha lov til å unne seg litt av og til 🙂 80 kr er jo ikke all verden da,men jeg er fornøyd 🙂

xoxo Jacqueline
 

I dag var det reste dag til middags,Jeg og Arnt spiste får i kål fra i går.Til Cassandra laget jeg pytt i panne,hadde så mye ferdig kokte poteter på lur.Jeg koker alltid for mye poteter som jeg ha på lur til steking,nykokte poteter einer seg ikke til det.

Cassandra fikk så lyst på kake i går så hun laget denne fine gulrotkaken,så da blir det nok en bit til kaffen i dag også 🙂

xoxo Jacqueline

For en herlig dag i da,solen skinner fra sy fri himmel.Klesvaska henger og vaier sakte i den lille vinden som er,og jeg nyter en kopp kaffe i solen. 

Denne frøkenen koser seg i det fine været hun også,nyter å ligge på plata si og slikke solen 🙂

Noen dager til med dette været så er nok denne snøen historie også,jippi 🙂

Ha en strålende dag alle sammen 🙂

xoxo Jacqueline

Da var skolematen til i morgen klar,det ble små omeletter 🙂

Her har jeg kuttet opp skinke,sopp,ost og hatt opp i formene. Pisket sammen 8 egg,1,5 dl fløte,1 ts bakepulver litt salt og pepper,så har jeg helt blandingen over så det fyller formen.Inn i ovnene på 175 grader til de hever seg og blir gylne og fine 12-15 min.

Da var skolematen klar ja 🙂

xoxo Jacqueline

Ja i da har jeg vert på litt annerledes shopping,jeg har kjøpt en sten.Da blir dette pappas sten,et hjerte i Mpl white.Det blir sort skrift på den da jeg syntes det passer best da stenen er hvit og grå.

Jeg er ganske så fornøyd med denne stenen,og ikke minst at jeg fikk en veldig god avtale på den.

Vanligvis når jeg er ute å handler ser jeg jo alltid etter et godt kjøp siden jeg ikke har så god rå,men jeg hadde ikke trodd jeg skulle kunne gjøre det i dag.Men jammen gjorde jeg det 6000 for ferdig sten er en helt grei pris det 🙂 

Solen skinner så mor har god karma i dag,håper det holder til extra trekningen også da 🙂

Ha en fortsatt fin dag 🙂

xoxo Jacqueline 

Denne søte jenta til mor er med på Grunder expo i Lillestrøm om dagen,så da fikk mor spørsmål om og lage pizza til gjengen :-)Det er jo ikke mor vanskelig å be om,hadde jeg kunnet hadde jeg laget pizza hele dagen lang 🙂

Vekker gode minne og legge en pizza i en pizzaeske og dele den opp,legge på lokket å sende den videre 🙂 Jeg bare elsker det <3

xoxo Jacqueline

Når man spør Bella hav hun vil ha til middag på en søndag så får man alltid til svar ” ikke søndagsmiddag “.

da er det bare å ta frem min gode venn Kenwood 🙂

Da vet mor at det er Pizza Bella vil ha så da er det bare og sette i gang 🙂

Men det er ikke noe problem,mor elsker jo å lage pizza hun 🙂

Og det må jo lages litt for en hver smak 🙂

Som vanlig ble det nok mat denne gangen også 🙂

xoxo Jacqueline

Ja nå er det virkelig vår,klesvasken er kommet seg ut til tørk.Så  nydelig å kjenne solen varme i ryggen når jeg stod der å hengte den opp,dette er bare nydelig ja 🙂

Mor sitt humør er helt på topp når det er slikt vær ute ja,da går alt så mye bedre ja 🙂

I dag er dagen for og forså litt inne som skal plantes ut i drivhuset om en stund. Jippi det er VÅT,VÅR,VÅR <3

Ha en fin Søndag alle sammen 🙂

xoxo Jacqueline

Fredags kosen til mor var torsketunger,det er faktisk nydelig 🙂

Tørk av torsketungene med papir og vend de i mel,så i sammen pisket egg før de vendes i brødkrumme.Stekes i varm panne med olje.

da er det bare og kose seg 🙂

xoxo Jacqueline

Har fått flere spørsmål om hvordan jeg lager pizzaen min,spesielt hyggelig var det Monica at du sa det var den nbeste pizzaen du hadde smakt :-)så her kommer noen tips fra  meg 🙂

oppskrift på deig :

Dette er en stor oppskrift men deigen blir aller best når den er en dag eller to gammel,så jeg pakker den inn i plastpose og legger den i kjøleskapet.

1 l vann

5 ss oliven olje

1-2 ts salt

1,5 kg fint mel

0,5 pose med tørrgjær

Alt blandes i kjøkkenmaskinen å kjøres i 15 min.Hvis jeg skal bruke deigen samme dagen så lar jeg den stå og ese minst 2 timer.Helst har jeg litt olje i en pose som jeg legger deigen i til dagen der på.

Pizzasaus :

1 boks hakkede tomater

2 ss tomatpure

2 ss olivenolje

2 ss soyasaus 

2 ss worcestersaus

noen dråper tabasco

1 ss balsamicoeddik

1 ss estragon

1 ss timian

1 ss basilikum

2 ss oregano

1 ts hvitløkspulver 

litt nykvernet pepper

Bland alt sammen og kjør det glatt med stavmikseren.

Pizzane kan stekes i smurte former.Da kjevles deigen ut og heves i 40-50 min før man legger på garnityr.

Pizza må aldri stekes på bakepapir da blir den ikke sprø men sæggete.

Min favoritt er italiensk type stekt rett på sten.Da bare kjevles deigen ut og garnityren legges rett på,så rett på sten for steking.

Calzone legger man saus og garnityr på halve pizzaen og bretter den andre delen over å klemmer til i kantene.stekes på sten eller smurt plate 🙂

Pizza stjerne en vri til skolematen:-) her har jeg brukt tre pizzaer oppå hverandre,måtte bare prøve 🙂

Håper jeg har inspirert noen til og lage seg en en god pizza i helgen 🙂 Husk det meste kan brukes som garnityr på pizza 🙂