Dagen i dag var ikke like fin som gårsdagen,grå tung og det snør.Jeg kjenner det på psyken med en gang jeg står opp å ser hva slags vær det er,ikke like optemistisk i dag nei :/Føler meg litt nedtrykt når det er slikt vær jeg,tenker det kommer ikke noe godt ut av en slik dag.Får en følelse av angst og utrygghet i kroppen,blir litt deppa.
Smøret smeltes,ha melken oppi det smeltede smøret.Tøm alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen,kjør den i 8-10 min.La det stå og ese i 1 times tid.Ha deigen i former og la dem etterheve i 40-50 min.
Stekes i for varmet ovn på 200 grader til de er gylne og fine.
Kok pastaen al dente ,skyll den i iskaldt vann og sett den til side.
Del tomatene i to og skvis ut saften av dem.Hakk hvitløk og persille og surr i godt med olivenolje.Tilsett en skvett med vin og blåskjellene,la putre under omrøring til skjellene har åpnet seg.
Tilsett pasta og rør den inn i blandingen,når pastaen er varm strøs det litt persille over ved servering
Da er det ny uke og ny måne,det er vår i luften.Vert en tur ute med hundene,det er deilig og se solen titter frem og i tillegg varme i ryggen :-)Deilig og kjenne at det går mot bedre tider,håper det ikke bare gjelder været da.Hadde vert deilig hvis en del andre ting hadde gått mot bedre tider også,Influensaen er i det minste på bedringsvei.
Denne sykdommen må jeg si har vert en effektiv slankekur, – 3 kg på en og en halv uke ja.Det jeg har sakt hele tiden jeg “greit og ha en kg eller to å gå på tilfelle man skulle bli dårlig ” 🙂 Så det er egentlig ikke noe krise,gjør heller ikke noe om dem ikke kommer på igjen heller :-)Men tror det holder med det,må holde på trivselsvekta 🙂
Hakk chili,løk og urter ferdig,bland sammen med de andre ingrediensene.Rør krabbefarsen sammen til en smidig masse.Tilsett griljermel til den fastner,smak til med salt og pepper.
La farsen hvile kjølig en halv times tid.Form kaker som stekes på middelsvarme i smør og olje til de er gylne på begge sider.
Hakk løken og kutt opp purren.La kjøttdeig,løk og purre surre i litt smør i en panne til løken er litt gyllen.Tilsett kraften og la det koke i 30 min.
Kutt paprikaen i biter og tilsett det i blandingen.Rør inn kremosten forsiktig i suppen,suppen skal bare trekke etter at osten er tilsatt. Smak til med salt og pepper.
Braød :
4 skiver gammelt brød
Revet parmesan
1 hvitløkfedd
olivenolje
Stek brødet litt i pannen med olje og hvitløk.Trykk godt med parmesan inn i begge sider av brødet.Tøm pannen for olje og stek brødet gyllent på begge sider i pannen.
Dagen i dag har ikke vert så mye bedre enn i går nei,så sofaen har vert min venn i dag også.Har ikke orket å ha dårlig samvittighet for det jeg ikke har orket og gjøre en gang,men nå får det være nok.Nå gidder jeg ikke å være i dårlig form mer,så i morgen vil jeg ha en bedre dag 🙂
