Mor fikk gave av sønn,riktig så fornøyd med god lokt og glass med riktig alder på også :-))))) Han kan det med å smiske med mor før jul ja,vil nok sikre seg fin gave han ja :-))))
Julemiddag ble det servert,alle ble gode og mette tror jeg.
Til dessert ble det servert eplekake med oppskrift fra FJØLA,med hjemmelaget vaniljeis.
Her er Christers oppskrift fra FJØLA <3
Her får du oppskriften på Idas eplekake fra Fjøla, som vist i programmet Idas fristelser som ble sendt på TV3 play.
Pisk smør, sukker og vaniljefrø hvitt.
Ha i egg, et om gangen.
Ha så i mel og bakepulver og bland godt.
Skrell eplene og skjær i båter.
Smør former med smør og sukker. Fyll i ca. 100 gram smete pr. form.
Dekk med eplebåter og strø et tynt lag smør og sukker oppå.
Stek på 160-170 grader i ca. 15 minutter. Kaken bør være gylden før du åpner ovnen.
Karamellsaus
Smelt sukkeret på lav varme. Karamellen skal være lys.
Rør så inn smør før du har i fløte. Det kan være lurt å koke opp fløten før den has i karamellen, da temperaturforskjellen kan medføre meget varm damp.
Kok til sukkeret er løst opp og sil.
Rømmekrem
Ved servering av kaken rett fra ovnen, ha på karamellsaus før servering. Husk at det er greit å etterfylle med karamell.
Ved oppvarming av kake, varm opp i ovn med karamellsaus under lokk.
Server kakeformen på en fjøl, med en god skje rømme ved siden av.
Ja da har mor begynnt å teller ned,om en uke er jeg i Colombia <3 Begynner å kjenne litt somerfuler i maven nå ja 🙂
Ja det er ikke mange dagene igjen til at det er et år siden pappa døde nå,så mye som har skjedd på det året.Pappas hemmeligheter avsløres en etter en,tror at når jeg kommer til Colombia får jeg fler .
Da driver mor med forberedelser til morgendagens middag 🙂 Barna kommer for å spise Søndagsmiddag med mor. De ville ha julemiddag før mor reiser til Colombia,redd for at jeg ikke skal komme tibake tror jeg :-)))))
Ribba har fått seg noen dager i saltlake,igår ble den kryddret og får ligge til i morgen .
Kuttet opp hodekål i tynne strimmler,kokes opp i kjele med 4 dl vann,1 pose karve og 1 ts salt.
Kokes i 1 times tid under lokk,til det er bare halvperten av væsken igjen.Smakes til med sukker,eddik,noen store klikker med meieri smør og mer salt om det trengs.
Da er mor på god tur til morgendagens middag,så da får jeg starte med dagens middag da 🙂
I dag skal mor på Blodklubbfestival med gode vanner,gleder seg. Bare å komme å sette seg til bords å kose seg,litt uvant for mor å være gjest 🙂
Dette tror jeg kommer til å bli en trivelig kveld med mange kjente og ukjente,er jo ikke dumt å treffe noen nye mennesker heller da.Blir nok mye trivelig prat etter blodklubben er fortært og det er kommet noe godt i glassen 🙂
Som dere sikkert har forstått så har mor begynt julen i huset 🙂
Mor er jo alltid ute i god tid når det gjelder å pynte til jul,elsker jo bare et julepyntet hus 🙂
Det fineste jeg har av julepynt er pynt som barna har laget,tror faktisk jeg har helt fra Philipe som nå er 33 år 🙂 Dette er den julepynte som betyr mest for mor å gå og titte på med varme følelser om hjerte.
Barndommens nisse fra min mormors hus er også høyt verdsatt,han er ingen ungdom nei 🙂
Denne julepynten har større verdi for meg enn den flotteste kjøpepynten.Det er jo ikke noe rart at mor vil ha dette oppe lengst mulig,så hun kan nyte gavene fra sine fine barn 🙂
Nå er det blitt lite meg hjemmelaget julepynt på mor i det siste,barna er jo blitt så store nå.Men jeg håper at om noen år så blir det på fyll når det kommer noen barnebarn 🙂
Stek biffen raskt på begge sider på høy varme i panne med olje og smør.Putt biffen så 10-15 min i stekeovnen alt etter hvor tykk den er. I mens biffen er i ovnen legger du opp ønsket salat og grønnsaker på tallerkenen.Ta ut biffen og la den hvile litt mens du friterer pommes frites.Strø Pommes frites over salaten,kutt biffen i tynne skiver og legg over.Ha så over Rømmedressing eller Bernaisesaus før servering 🙂
Jeg har brukt hjemmelaget rømmedressing:
1 boks rømme
3 ss majones
1 ss sitronsaft
1 ts sukker
0,5 ts salt
hvitløk etter smak
1-2 ts dill
Nykvernet pepper
Bland alt godt sammen. Denne er ganske god til pizza også 🙂
Når jeg tenker meg om så var vel min far strengt talt innvandrer.Kom til Norge å ble sammen med min mor,og så kom jeg.Han jobbet fra dag en og betalte skat,fikk ikke noe gratis fra staten da, hvis du ville komme til Norge måtte du jobbe.Og det gjorde han til den dagen han gikk av med pensjon.Følte aldri at han ble diskriminert på noen måte heller her i den lille bygda vær heller tror jeg.Jeg opplevde det aldri på annen måte en at jeg var hun med det rare navnet.
Men dessverre er det blitt sånn at i mitt voksene liv så får jeg merke det mer og mer.Blir så rart for meg og måtte presisere i søknader at jeg snakker flytende Norsk,jeg som er født her. Oppvokst med min Norske familie,og kan ikke annet en Norsk og Engelsk som alle andre nordmenn.Men jeg forstår jo at det ikke er en selvfølge at personer i Norge med rare navn ikke kan snakke Norsk alle sammen.
Og dessverre er jeg redd for at det ikke blir noe enklere å være en av de Norske med utenlandsk med tiden.Det har jeg egentlig ganske stor forståelse for når man leser i media om alle som strømmer over grensen til Norge for å leve på systemet.Må nok bare venne meg til at med navnet mitt så vil jeg nok være en av dem som muligens ikke snakker Norsk.Gjør det dessverre ikke lettere når man prøver å søke jobb 🙁 men for de som kjenner meg så er jeg jo typisk Norsk med blodklubb og pinnekjøtt som favoritter 🙂
Da har mor badet og fønet primadonnan,huner litt mellom fornøyd nå :-))))) Er ikke helt glad i mor for øyeblikket da. Men fin er hun der hun ligger i sofaen på skinnet sitt og skuler på mor 🙂 Heldig vis går det fort over.
Siden man ikke kan annet enn og ta en rund i dusjen selv også så tenkte jeg at det ikke var så dumt og pleie seg selv litt også 🙂 Så i kveld ble det damenes aften,det fortjener vi jo begge to.Mor koser seg nok mer enn Chanel da men :-)))))
