Endelig ferdig :-)

Når en ikke får sove om natte er det ikke annet og gjøre enn og finne ferm ting som har ligget der ferdig men umontert 🙂 Denne genseren er nr 14 og den tror jeg jeg skal beholde selv 🙂 Så da er jeg vel ferdig med og strikke Mariusgensere for denne gang.Vente på nye svigerbarn og barnebarn :))))

Da er det bare og finne på noe annet og strikke da.Siden det er høst,så blir det vel noen sokke par tenker jeg.Tar litt kortere tid det også,siden fingrene ikke er de samme lenger så er det vel helt greit tenker jeg :-)Men jeg må ha noe og henge fingrene i,så vi får se hvor lenge det går før jeg strikker en genser til bare for og strikke en 🙂 Bare og ta tiden til hjelp,så er det så beroligende og sitt der og strikke da 🙂

xoxo Jacqueline

 

Paier med blåbærsyltetøy

Oppskrift på bunn :

  • 4 dl hvetemel
  • 200 g smør
  • 1 dl melis
  • et par klyper salt
  • 1 eggeplomme

Arbeid sammen mel,smør,melis og salt i en kjøkkenmaskin.Ha i eggeplommen og elt alt raskt sammen til en deig.Tykk ut i små pai former,la de hvile i kjøleskapet i 30 min.

Fyll med blåbærsyltetøy.

Oppskrift på mandelrøre :

  • 400 g mandelmasse/kransekakedeig
  • 200g mykt smør
  • 5 egg

Riv mandelmassen,bland den og smøret.Ha i egg en og en av gangen,og bland deigen godt sammen.

Legg så mandelrøre på toppen av syltetøyet,Slettes ut med en kniv eller lignende.Stekes nederst i ovnen på 175 grader i ca 30 min.Kjøl så ned litt,pynt og server 🙂

xoxo Jacqueline

Svinekoteletter i tomatsaus


Svinekoteletter er en billig råvare,men etter min smak så må den jasses opp litt for og bli noe god.Men jeg er jo ikke noen stor elsker av svinekjøtt da  🙂

Oppskrift :

  • 5 svinekoteletter delt i to
  • 1 hakket løk
  • 1 hakket hvitløk fedd
  • 5-6 sopp i skiver
  • 2 ss tomatpure
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 hakket rød chili
  • 2 dl kraft eller buljong
  • Basilikum,timian,oregano og persille ca 1 ss hakket av hver
  • Sorte og grønne oliven
  • salt og pepper

,

Ha salt og pepper på kotelettene og brun dem godt på begge sider i litt olje,ta dem ut av pannen. Ha løken,hvitløken,chilien og soppen i pannen og la det surre  i 2-3 min,ha så tomatpure oppi og la den surre i 1 min før du har oppi hakkede tomater og kraft. La stå og små koke  i 20-30 min, ha så oppi urtene og smak til med salt og pepper 🙂


 

Serveres men Wokede grønnsaker til Her har jeg brukt forskjellige beter,sukkererter,gulerot,blomkål,brokkoli,sellerirot,kålrot,persillerot,rødløk,grønnkål og paprika 🙂

xoxo Jacqueline

Se fem over

Når livet butte i mot hva kan man gjøre sette på seg briller,og se frem over .-)Se andre muligheter i livet og konsentrer seg om det,kaste dritt til side og være like blid,ikke la seg knekke av motgang.For som Soland i Flåklypa sa “her skal du motstand finne ” så må man tenke at jeg er da ikke noe dårligere en andre jeg,for alle har vi vårt.

Kanskje ligger min lykke på skuldrene til noen som ikke er her lenger i et helt annet land 🙂 Hos mennesker som er mer like meg,kjærlige,tempramentsfulde,og ikke minst tilgivende :)Føler nok at jeg er mer lik de enn jeg er nordmenn,og etter og ha truffet en med samme navn som meg som satt med de samme følelsene som meg så er nok blod tykkere enn vann ja <3 Vi satt begge med samme følelsen med og ikke være helt Norske i sinn,vi er ikke som dere her! Passer liksom ikke helt inn,har helt annen personlighet,kjærlig,hater uretferdighet,og er ikke sint selv om vi prater litt mye og høyt :-))) Det er ikke noe som trauste kjedelige Normen alltid forstår :))))) Hadde det ikke vert for mine utrolig vakre og nydelige barn så hadde jeg dratt og ikke sett meg tilbake 🙂

xoxo Jacqueline

Passet på skrevet :-))))

Da har jeg og Adrian vert og ordnet oss med nye pass.Gjør oss klare begge to til og rømme landet i November,han til USA og jeg til Colombia.Ble et litt penere bilde denne gangen da,være enn det som var kunne det jo nesten ikke bli :-))) Adrian har jo forandret seg litt på 6 år han har jo også byttet til mors etternavn <3

En rund på senteret fikk vi også tatt oss på vår mor sønn tur helt til Bjørkelangen 🙂 Hyggelig og henge litt rundt sammen før Adrian drar på jobb 🙂 og mor henter skolebarn 🙂

Mor koser seg i det fine fredags været,og gleder seg til en stille og rolig kveld med noen av barna 🙂

Ha en super fredags kveld 🙂

xoxo Jacqueline

Lettvin kyllinggryte

Ja det var dagens middag,gjort i en fei og så er det godt 🙂

Oppskrift :

3 ut benede kyllinglår,kuttet i biter og marinert.Jeg bruker 0,5 ts kajenepepper,2 ss olivenolje,2-3 ss soyasaus,2 ss worcester saus og litt nykvernet pepper.La det ligge i marinaden en times tid.

Kutt opp en rød paprika.5-6 middels store sopp,en rød løk og purreløk .

Varm opp en panne med litt olivenolje og stek kyllingen,ha så oppi grønsakene og stek til de er passe møre.Skru så ned varmen og ha oppi et beger med rømme,må ikke koke bare varmes opp.Smak så til med salt og pepper.

Server med ris,kjapt og godt 🙂

xoxo Jacqueline

Jacqueline x 2 <3

To damer begge med det vakre navnet Jacqueline,men også med mere felles enn det 🙂

Mor har hatt veldig hyggelig besøk i dag av Jacqueline <3 Fikk denne fine lysholderen i gave 🙂

Her var det jo nesten som når Emil i Lønneberget traff borgermesterens sønn,ser på hverandre og forstår at her er det to av samme sorten :-))))) Noen vil nok tenke 2 x Jacqueline,hjelpe meg 🙂 Samme måte og prate på,høyt og mye 🙂 Temperament og måte og være på,litt latiner ja 🙂 Dette var en meget trivelig måte og finne en god venn,navnesøster på <3

Har hat en super dag,det håper jeg dere der ute også har 🙂

xoxo Jacqueline

En travel dag :-)

Her har det vert sykehus med Elena i dag,Så hjem og vaske og rydde litt ,før hun skulle hentes på skolen. Da sier hun”mamma jeg har kamp i dag med oppmøte kl 17,30 ” ok fikk det litt mer travelt enn jeg hadde tekt men  :))))))

Slengte sammen middagen så hun fikk spist i god tid.Samtidig fikk jeg satt deigen til ost og skinke horn 🙂

Kjørte Elena opp til oppmøte kl 17,30.Hem og bakte ut hornene  og oppe igjen til kamp kl 18,30.

Hjem igjen kl 20,00 til ferdig este horn som da kunne settes inn i ovnen. Så nå er kvelds og skolemat til i morgen klart 🙂 Ja da setter jeg meg vel litt ned da 🙂

Ha en fin kveld 🙂

xoxo Jacqueline

Kirurgisk poliklinikk for plastisk kirurgi :-)

I dag har vi vert med Elena på Rikshospitalet for og sjekke ut arret etter at fødselsmerket hennes ble fjernet.Og her blir det en dame som tidlig begynner med plastisk kirurgi på utseende sitt :-)))) Nei dette arret som sitter i ansiktet er ikke noe pent,så legen anbefalte og fikse litt på det.

Men for at det skal bli best mulig denne gangen så blir det tett oppunder jul så hun får ferie og ro til at det får gro best mulig denne gangen.VIKTIG! holde ro så lenge legen sier denne gangen og ikke falle for fristelsen til og spille fotball :-)Blir nok bra denne gangen ja 🙂

xoxo Jacqueline

litt av en opplevelse for en liten pike :-)

Her har jeg vert ja,på akkurat dette skipet.Året før jeg begynte på skolen fikk jeg og mamma være med pappa på jobb 🙂 Vi reiste ned til Cartagena i Spania,så jeg har vert i en Cartagena :-))) Der “mønstret vi på” og var med rundt i middelhavet med skipet Shigeo Nagano som ble eid av Bergersen DY. Som et av to barn på båten var det ganske greit,for her var det både svømmebasseng,kino og meny og velge fra hver dag .

Denne kanen kjøpte jeg for Norske to øringer når vi var i Syria.Så jeg har faktisk vert i det landet de bare er elendighet og se fra på tv om dagen.Men når jeg ser på kanna så kommer det gode minner tilbake,det sammen gjør det når jeg kjenner lukten av olje og asfalt.Det er lukten som var der båtene lå.

Mange år sien nå men jeg glemmer ikke denne opplevelsesrike turen jeg hadde sammen med pappa.Gode minner <3

xoxo Jacqueline