Sommervarmen

Dagen startet ute med en god frokost. Vi spiste brød med reker, og masse forskjellige pålegg. Deretter tok vi oss en tur på Harley-treff i Halden, hvor jeg(Bella) og Elena fikk lov til å sitte på hver vår MC. Ganske artig! 


Her sitter Arnt og jeg på motorsykkel, og Elena står og stråler ved siden av.

Her sitter Brynjulf og Elena på en VELDIG nice motorsykkel! Arnt sin er ganske fin den også da 🙂

Etter en god time på Harley-treff dro vi damene til Strömstad på shopping. Her var vi i ca 2 t og 30 min, og på den tiden fikk vi handlet en god del.


Det jeg og Elena handlet var som du ser på bildet, GODTERI! Det er jo den Godis-heaven! 

 

Det nærmet seg kveldingen så Arnt, Kari, Elena og jeg tok oss en tur ut på sjøen med båten, og herregud for en fin utsikt! 

Vannet var ikke så verst det heller, det var jo en drøm å bade her! Ganske digg i sommervarmen 🙂

 

Nå skal vi snart grille, og det skal bli veldig godt! Mamma har stått på kjøkkenet mens vi var ute med båten og laget potetsalat som ser helt nydelig ut. 

OPPSKRIFT:¨

ca 1 kg poteter kokt og delt i terninger 

en halv purreløk kuttet opp

2 grønne epler delt i terninger

3 ss hakket sylteagurk

1 ss kapers hakket opp

1 hakket rød løk

2,5 dl majones 

5 dl rømme

Saften av en halv sitron

Bland alt sammen, og rør godt om

 

Håper det smaker 🙂

 

xoxo Bella 

På tur!

Hei alle lesere, i dag er det datter Bella som blogger for sin mor. 

Vi har dratt til Sponvika i Halden på tur, med noen venner og familie. Arnt og vennene har kjørt MC mens jeg, mamma og Elena har kjørt bil etter dem, med musikken på full guffe. Det ble jo også selvfølgelig en pause på Mysen hvor vi stoppet å spiste is. Når vi var et kvarter unna hytta dro vi innom butikken og kjøpte middag og godsaker til ikveld.

MEN det aller første vi gjorde var å hoppe ut i jacuzzien å bade. 


Elena var også med på å bade, men dessverre har hun vannkopper, så hun hadde lite lyst til å være med på bildet… ANYWAY, du er vakker Elena!


NYDELIG utsikt, med fantastiske venner på en koselig kveld!


Vi koser oss veldig! I morgen skal vi i by’n å kjøre mc og se på biler. Ikke akkurat vårt førstevalg, men er sikkert artig! Også skal vi vel ut med båten, og en tur til Sverige, så noen bilder og et blogginnlegg i morgen, man dere glede dere til! 

 

xoxo Bella

 

Klar.

Da er jeg pakket og klar.Bagen er propp ful,jeg fant noe og ha på meg også.Så nå er det ut på tur aldri sur……….vel vel ikke helt sant.Ikke ta meg med til et sted der det bare er utedo nei 🙁

Men nå er det duket for bare kos 🙂

Alt det viktige er pakket 🙂

xoxo Jacqueline

Er ikke lett.

Jeg er ikke så ofte borte fra heimen jeg,så når jeg skal pakke så er det ikke så lett.Jeg har jo jobbet i klesbutikk i flere år så det henger litt igjen at jeg helst ikke bruker samme klær to dager på rad.Skal jo ha et antrekk for hver dag,så er vi jo i Norge og været er litt ustabilt.Da tenker jeg,må jo ha to antrekk per dag da :-)Skal jo bare være borte fra fredag til søndag,men jeg ender opp med en propp ful bag og litt til 🙂

Skal ikke reise før kl 15,00 så kjenner jeg meg selv rett så har jeg vel greid og pakke om en eller to ganger før vi drar.

Har en venninde som driver klesbutikk så der henger jeg stadig.Der må jeg kjøre forbi når jeg drar så muligheten for en stopp der er tilstede 🙂

xoxo Jacqueline

Ikke tom hent.

Det ble ikke noen store skatter på loppemarkedet i dag,men noe drar man jo med seg.

Skal på tur i morgen,men når jeg skulle finne frem bag så hadde jeg plutselig ingen.Ja ja sånn er det og ha døtre:-) Tar det som en bekreftelse på at jeg ikke har så dårlig smak da, når både klær,sko og div annet jeg eier ofte er forsvunnet 🙂

Så denne stod der og vinket på meg,du skal på tur du trenger meg. Ja 50 kr så var du min,men hvor lenge jeg får beholde deg er en annen sak :-)))))

Jeg som er glad i og lage mat er og så glad i glass og serviser. 6 glass for 50 kr helt greit det også.

 

Så fant jeg disse til min lille syke gull jente……..vannkoppene må ha noe og gjøre 🙂

xoxo Jacqueline

Pizza til klassen…….

Cassandra sin klasse har vert på paintball i dag,og i natt skal det overnattes på skolen.Så nå driver jeg og lager noen pizzaer til dem.

Det blir den litt mer Amerikanske type,det er ikke min favoritt når det gjelder pizza.Jeg elsker den Italienske med tynn bunn jeg 🙂

Pizzasausen lager jeg i god tid,slik at smakene får satt seg.Den kan fint stå en ukes tid i tett boks i kjøleskapet.

Oppskrift på pizzasaus

2 bokser hakkede tomater

2 ss tomatpure

2 ss olivenolje

0,5-1 ts tabasco

3 ss soyasaus

2 ss worcestersaus

1 ss balsamicoeddik

1 ts hvitløkspulvertimian

1 ss basilikum

2 ss oregano

1 ts estragon

1 ss timian

Blandes sammen,la stå så smakene setter seg litt.


xoxo Jacqueline
 



Gleder seg til skattejakt.

Ja jeg har ikke bare interesse for mat,barn,hund og fotball.I mange år drev jeg med salg av brukt og antikviteter på nett,en liten periode drev jeg også butikk.Var på auksjon så og si hver helg i flere år, jeg og mamma.Elena var bare 2 dager første gangen hun var med,måtte henge med på lasset for hun skulle jo ha pupp :-)Men en mer snill og rolig baby skal du lete lenge etter,hun var ikke lyd var nei :-)Hun og søsknene ble bestevenn med auksjonariusen,noe som var fordelaktig når leker skulle auksjoneres ut.

Jeg samler fortsatt på mine små skatter.Noe er arvet,slik som kanna og fatet som min oldefar fikk i gave når han gikk av som ordfører i 1961.Skapet på bilde over er kjøpt for 10 kr og var bondeblått og rødt.Stolen var brun med vinrødt trekk,før jeg ga den en kjærlig hånd.Bordet var brunt og kjøpt for 100 kr på FB.Når man er på skattejakt gjelder det ikke bare og se hva ting er men hva det kan bli.

Men ordentlige gamle møbler som er i relativt god stand liker jeg ikke og tukle så mye med.Som sofaen på bild som fjærene er spent opp på,og nytt trekk.

Dette rommet har jeg innredet for unner 1000 kr 🙂

Så i kveld skal mor på loppemarked og se om hun finner joe hun tenger :-)og det gjør hun alltid.

xoxo Jacqueline

Gratinert blomkål og brokkoli i ostesaus ville hun ha.

Når man er syk er ikke matlysten på topp,så Elena fikk velge middag i dag.Gratinert blomkål og brokkoli i ostesaus var det hun ville ha,nydelig sommermat.

Oppskrift på gratinert blomkål og brokkoli i ostesaus.

2 blomkålhoder

1 bunt brokkoli

1 boks skinke

1 løk

2 fedd hvitløk

3 ss mel

5 dl av vannet kålen er kokt i.

75 g smør

5 dl revet ost

Sitron

Raspet muskatnøtt 

salt og pepper

Kok opp lettsaltet vann,og la blomkålen og brokkolien trekke i ca 5-6 min.

Smelt smøret,ha i hakket løk og hvitløk la det bli blankt.Rør inn melet,spe med kokevannet fra kålen og la dette små kokke i 3-4 min.Ha i salt,pepper,raspet muskatnøtt og presset sitronsaft etter smak.Rør inn 2,5 dl raspet ost.

Ha blomkålen og brokkolien i en ildfast form,strø kuttet skinke over.Tøm over ostesausen,strø på resten av osten på toppen.Jeg bruker ofte litt brødkrumme på toppen også når jeg gratinerer,blir fastere og sprøere da.Settes i ovnen på 180 grader i 10-15 min.

xoxo jacqueline

Gode råd er ikke alltid dyre.

Ja nå har den nybakte tenåringen min fått vannkopper.Alle andre i huset har hatt det så vi slipper nok unna.Masse prikker og blemmer som klør,men som man ikke skal klø på.Det er ikke lett,jeg husker det faktisk selv.Mamma kom med hvitvask og smurte meg inn,hjalp nok litt.Men min sutring ga seg ikke husker jeg 🙂 Da kom min snille kloke mormor frem med potetmelet,la litt utover et bakepapir å dynket meg med.Det hjelper for kløen,og gjør at de væskefylte utslettene tørker fortere inn.

Man skal nok ikke kimse av alle disse litt rare men gode rådene fra mødre og bestemødre,mange av de funker faktisk. Gode råd behøver faktisk ikke og være dyre ;-

Stakkars lille gullet til mamma,i morgen skal hun inn til Rikshospitalet og ta stingene på kinnet sitt også.

God bedring til den tøffe jenta <3

xoxo Jacqueline

Gleder meg til kamp :-)

Ja nå gleder jeg meg til og dra på kamp :-)Datteren på 20 år har tatt fotballskoene ned fra hylla etter 5 år.Første kampen i dag,så klart er mamma på sidelinjen.Viktig og stille opp for barna når de er små,like viktig selv om de er store og klarer seg selv.Som fotballmamma føler jeg at de setter pris på at jeg er der,og ikke minst synes jeg det er gøy å være der 🙂

Ble kylling kjøttboller i tomatsaus med pasta til middag i dag.

Oppskrift på tomatsaus

2 bokser hakkede tomater

2 ss tomatpure

2 fedd hvitløk

1 chili

1 løk

2 gulerøtter 

1 stang stangselleri 

4-5 sopp

3ss soyasaus

2 ss Worcestersaus

1 ts basilikum

1 ts timian

1 ts oregano

0,5 ts kanel

1 ss balsamicoeddik

Hakk løk,hvitløk,chili,sopp,og kutt stangselleri og gulerot opp i terninger.Blankes i olivenolje,ha i tomatpure og sur den sammen med grønnsakene i 2-3 min.Ha i resten av ingrediensene,la stå og trekke mens kjøttbollene stekes.

Oppskrift på kylling kjøttboller.

800 g kjøttdeig av kylling

1 løk

2 fedd hvitløk

1 chili

2 dl brødrasp 

2 egg

1 ts salt 

1 ts pepper

1 ss potetmel

Hakket basilikum og mynte

Bland alt godt sammen,lag passe store boller som stekes i olivenolje.Ha bollene opp i tomatsausen og la de trekke i sausen mens du koker pasta til.

xoxo Jacqueline