Ja min sønn Julian kom til meg og sa”du mamma de lompene du lager,klarer lissom ikke helt og glemme de ass”Da klarer jo ikke mamma hjertet annet en og ta frem takka og lage potetlomper da <3
Oppskrift på potetlomper.
1 kg poteter(Pimpernell)
1 ts salt
500 g hvetemel,kan bytte litt av hvetemelet med grovere hvis ønskelig.
Kok potetene med skallet på,skrell og mos potetene fint opp eller kjør dem i kjøttkverna.Tilsett salt i de mosede potetene,og arbeid inn melet til en jevn smidig deig.Kjevles eller klappes ut til lomper.Stekes på takke,men man kan også bruke teflonpanne til dette:-)
Ja nå har jeg fått meg en ny gammel ting,har jaktet på denne en stund ja.Jeg har jo en visjon i hodet mitt om hvordan,og hva jeg vil ha.Når mann skal ha gamle ting til en rimelig penge må man være tålmodig,og hele tiden være på jakt.Nå endelig fant jeg det kleshenget jeg var på jakt etter til soverommet,JIPPI 🙂
Ja jeg har jo også jobbet i klesbutikk noen år,så det henger nok litt igjen ja :-)Men for meg så var det det som manglet på soverommet,så bare vi får fikset skap til far så er jeg fornøyd med det rommet.
Men er jo ikke ferdig med og jakte da,andre ting til andre rom som må spores opp ja :-)))))
Ja det er ikke bare pølse og biff man kan ha på grillen nei.I dag dro jeg til og laget havets paella ute på grillen,det er jo helt topp og lage på gassgrillen det:-)
Hadde nystekt landbrød til,nydelig når huset fylles av duften av nystekt bakverk syntes jeg :-)Fikk ros for brødet,var noen som virkelig koste seg med det 🙂
Kos med matlaging i solen,og et glass sider 🙂
Ingrediensene jeg har brukt til min havets paella er.
1 ts safrantråder
2ss varmt vann
5 flådde tomater
200 g torskefilet
1,5 l kraft eller fiskebuljong.
25-30 reker 8-10 på til pynt.
400 g bleksprut
kamskjell
blåskjell
4-5 ss olivenolje
2 rød løk,hakket
2 fedd hvitløk
1 chili
Rød,grønn og gul paprika
400 g rundkornet ris
1 ss hakket persille
1 ss hakket dill
Salt og pepper
Sitron til servering
Jeg trekker torsken og legger den til side,bruker vannet og kokker kraft av rekeskallet
,løk,fennikel,selleristang og gulerot.Men det funker med fiskebuljong terning også :
Har safrantrådene i en bolle med 2 ss varmt vann
Var oljen i panne,ha i risen,løken,hvitløk,chili og paprikaen,fres det under om røring i 2-3,min.Tilsett mesteparten av fiskekraften og la det kokke opp og tilsett safran og tomaten,demp varmen og senk lokket.La det små kokke i ca 10 min,ikke rør men rist på pannen.Tilsett mer kraft hvis den blir tørr,smak til med salt og krydder.Tilsett fisk og skalldyr ,la trekke 2-3 min.Skru av varmen og dekk den til,la den hvile i 5 min.Strø over hakket persille og dill.serveres med sitron båter og brød 🙂
Ja grillen kan brukes til så mye mer enn bare pølse og biff ja 🙂
Jeg må si jeg er meget spent på årets avling jeg,Se om jeg snart kan titulere meg vinbonde;-)))))
På min ferd i hagen blant druene kom jeg på hva det blir til middag i dag også……..Havets paella blir det :-)Da er det bare og ta turen ut og hente hjem ingrediensene.
Ja som dere sikkert har forstått så har vi tilbrakt noen fine dager på Bader`n.Jeg har sittet og sett på badevaktene der i år.Er innom på toalettene og vasker jevnlig jentene som jobber der i år,rent og fint.Så når jeg skulle gå så sa jeg det til dem jeg,litt forlegen ble de da.Jo da de gjør bare jobben si,men er det ikke viktig og si det når noen gjør en god jobb også da.Vi har ikke vanskelig for og si fra hvis vi ikke er fornøyd,ros sitter som regel litt dypere inne det.Men det motiverer jo til og fortsette og gjøre en god jobb,og kanskje en enda bedre jobb 🙂
Er vi ute og spirer på restaurant så kommer dem jo bort til bordet ditt og spør,og vi svarer jo at det er bra.Selv om vi er litt mellom fornøyd vi.Jeg,gubben og Elena var på Plantasjen og var litt sultne så vi bestemte oss for og ta en mat bit der.Og jeg må si for det jeg betalte som var 59 kr så var det helt topp.Gubben gikk bort når vi var ferdig med og spise og takket for maten,ga dama litt ros.Hun ble litt forfjamset og forlegen hun :-)Hva sier det oss,jo vi er ikke vant til og få ros nei.Og ikke minst rosen sitter langt inne hos aller fleste ! Noe vi bør tenke litt over ?
Ja i dag ble det fredags kos ute i solen med skalldyr,og kjoler på 🙂
Jentene bestemte at i dag måtte alle kle seg pent til bespisningen,måtte kjøre med stil var ønsket.Det syntes jeg var ganske greit,lov og pynte seg og ser fin ut selv om man bare er i heimen tenker jeg.
Ja her er alle Arnt`s flotte damer samlet rundt bordet for og nyte en skaldyr aften,noen med hvit vin i glasset også.Kan ikke si annet en kos,kos,kos<3
Var ganske så behagelig med en dusj nå gitt.Jentene har bestemt at i dag må man kle seg opp til middag,så da er det på med kjole og gre håret.Men jeg er jo ikke bare gjest ved bordet jeg da. Hovmester,kokk og servitør også jeg,prat om og ha mange roller 🙂
Ja klokken er 22,30 og jentene sitter ute på terrassen og spiller kort og ler,koser seg.Nå er det bare så deilig ute,det er 19 grader og sten gulvet er fortsatt godt og varmt.Er ikke noe som er bedre enn og høre latter og glede fra ungdommer som koser seg.Her er det fem søstre som tydelig trives i hverandres selskap <3
Gode og mette på grillmat,og fornøyd etter en dag på Bader`n
Har satt pizzadeig og laget pizzasaus så det er klart til og stek noen pizza til lunch i morgen.Planen for morgendagen er ganske klar,vi blir og finne i bassenget på Bader`n 🙂
En fin måte og nyte late sommerdager for både jentene og mor 🙂
Ja det spirer og gror i drivhuset.I dag når jeg kom for og åpne dørene og vanne kl 11,00 var det allerede 40++++++++ grader der inne.Var noen som hang litt med hodet da.
Det er en måned mellom disse bildene,den som har tatt helt av borti hjørnet er gresskar.
Som dere ser så er det som med oss mennesker ikke alle blir perfekte noen kan slå litt krøll på seg.Men den kan nok sikkert være like god for det ,-)Den er jo spesiell den da.
