Når masken tas av

Da er enda en dag over,solen har gått ned og jeg har tatt av meg min manke.Nå er det bare meg på en sen kveld og ingen ser meg.Da løfter jeg på lokket som har holdt alle følelser å tanker nede i løpet av dagen. Men det er jo ikke så lurt ,for ting som gjør meg trist sammen med en vond kropp er ingen god oppskrift på en god natts søvn.

Men man må jo ta tak i disse vonde følelsene man sitter inne med for gjør man ikke det så får man heller ikke gjort noe med det.Hvorfor er ting slik,kan jeg gjøre noe med det og er det egentligen så viktig.For vi har vel veldig ofte en tendens til å lage større problem ut av ting enn det de er.Pleie problemene å holde de ved like,istede for å ta tak og gå til buns i saken og kanskje se at det egentlig ikke er så ille som man ofte vil ha det til.

Noen ting kan også være for vanskelige og tunge å gjøre noe med og bør kanskje ligge i ro en stund før man tar fatt på dem.Men at disse tankene å grublingen hjelper på nattesøvnen det gjør det ikke.Men når stillheten å mørket kommer så kommer de smygende frem om du vil eller ikke.

Da er det bare å finne på noe som avleder tankene og håpe på at du er trøtt og utslitt om en time eller to.Å være klar over at morgendagen ikke blir god for kroppen,men da skinner solen og man kan lene seg tilbake å nyte varmen.Kjenne at hver stråle fyller deg med ny giv og da blir mor positiv og glad.Da er jo huset rent å pent også så da kan jeg sitte der å nyte med god samvittighet for det som skal gjøres er allerede gjort 🙂

xoxo Jacqueline

Provence kyllingsupper

Nydelig suppe som metter godt servert med varme rundstykker.

Oppskrift :

  • I kylling eller 4 lår som jeg har brukt.Benet ut å kokt kraft på bena.
  • 1 ,5 liter kraft
  • 1 boks hermetiske tomater
  • skallet fra en halv appelsin
  • 4 poterter i terninger
  • 2 gulerøter i terninger
  • 0,5 purre kuttet opp
  • 1 løk hakket
  • 0,5 fennikel kuttet opp
  • 2 hvitløk fedd
  • 0,5 ts gurkemeie
  • 2 ss basilikum helst frisk

Skjær kyllingkjøttet opp i 2-4 cm store biter.

Kok opp kyllingkraften,tomatene og revet appelsinskal,ha i kyllingen å la den koke med i 10 min.

Fres alle grønnsakene i litt olje til de blir blanke og ha dem i suppen.

Tilsett gurkemeie, basilikum og smak til med salt og pepper

Server med brød og godt smør

xoxo Jacqueline

Mått en tur på senteret da :-)

Elena var på konfirmasjons kurs på Strømmen i går,så da måtte vi jo hente og noen venner.Når man først drar seg ut så må en jo gjøre noe mer ut av det,så det ble en tur innom Strømmen storsenter på oss da 🙂

Jeg har jo jobbet der i mange år så det er et sted jeg liker å tusle rundt,noesten som å komme hjem på en måte :-)))))

Var ikke så mye salg å finne nå,men noe er det jo alltid å finne. Så det ble denne kjolen til 100 kr og en fleece genser til 40 kr……

Så fant mor disse to kokebøkene til 20 kr stk,og det trengte hun jo som ikke har noen fra før :-))))))))

I dag skal mye av dagen nytes ute i solen,så ha en fin dag alle sammen 🙂

xoxo Jacqueline

Passet så bra i dag :-)

I dag har mor virkelig nytt dagen ute i den fine vår sola.Det passet virkelig bra med en sånn dag i dag for ryggen og jeg var slettes ikke gode venner i dag.Så det ble ikke mye vasking på mor i dag,men dette var da så mye bedre.Lov å nyte de fine dagene som er,vi bor da tross alt i Norge så da vet man jo ikke hvordan det blir med disse strålende fine dagene frem over.Så her er det bare å passe på å nyte når de er her,for nå trenger mor virkelig sol 🙂

Håper denne snøen snart er borte så mor kan komme seg i drivhuset å begynne å forberede.Her håper jeg på mye kos for kropp og sjel med blomster,urter,bær og grønnsaker rett fra egen hage og inn på mors kjøkken 🙂

ha en strålende etter middag alle sammen

xoxo Jacqueline

Colombiansk gate mat :-)

Jeg må si dette var det beste jeg spiste i Colombia.dette sto de å solgte fra smp boder i gata,servert i plast krus.

Du trenger til ca 4-5 stk :

  • 2 pakker kokt scampi
  • saften av en sitron
  • salt og pepper
  • 0,5 gul løk
  • 1 rød løk hakket
  • agurk i små biter
  • 0,5-1 chili hakket
  • 2 hvitløk fedd presset
  • 3 ss worcestersaus
  • 2 – 3 ss hott chilli sauce
  • hakket frisk korioander
  • lime

Bland alt bort sett fra scampien godt sammen før du heller det over scampien og venner det inn.

For den som liker at det smaker så er dette god kosemat,og for meg vekker det gode minner 🙂

xoxo Jacqueline

Slipper våren inn :-)

For en utrolig nydelig start på en ny uke.Nå er klesvasken hengt ut til tørk for første gang i år,var så nydelig å stå der å henge den opp å kjenne at solen virketig varmer.Kjenner at kroppen får litt mer energi så nå har mor kastet seg rundt i vår rengjøring. Opp med vinduer å slipper våren inn,nå liker jeg meg for jeg vet det går mot bedre tider. Om ikke på alle måter så gjør det vær messig,da blir faktisk de tunge tingene litt lettere også for mor å bære.

Nå det er + 10 i skyggen så syntes disse to det er helt greit å være i hundegården å hærje litt mens mor vaker 🙂

Denne søte lille karen Bolla nyter vårsolen i lange drag.Pleier å komme hoppende med en gang jeg kommer,men i dag gjespet strakk han seg og hvelvet seg over på siden i vårsola 🙂

Gjør som Bolla nyt dagen alle sammen 🙂

xoxo Jacqueline

I gang :-)

Ja da er mor igang igjen.Bondeomelett til lunsj i dag for mor og far,omelett med skinke mais og ost til ungdommene. Greit å bruke litt rester fra gårsdagens bakte potet.

Pizzadeigen er satt og får stå og god gjøre seg til i kveld,det er jo pizza søndag som vanelig hær i huset 🙂

Så har mor vært å sett på at jentene har spilt kamp mot LSK.En spennende kamp der resultatet ble 3-3,og jentene gjorde en bra kamp som fort kunne ha ha blitt seier til dem. Mens mor har vært på kamp så har vaskemaskinen gjort en jobb,så nå er det bare for mor å fortsette den.

Men siden kl bare er 15,00 så er jo ikke dagen ferdig med dette.En liten pause med strikkepinnene så e det pån med å lage pizzasaus og vaske litt hær og dær så finne frem litt gul pynt 🙂

Ha en fin søndag alle sammen

xoxo Jacqueline

Da var jeg der igjen

Var tidlig ute i dag og kjpte avisen og da var jeg der igjen.Artikkelen ser bra ut bort sett fra at de har byttet om på hvem som er hvem av Cassandra og Melissa :-)Da får jeg putte denne avisen ned i skuffen sammen med de andre,så kan jeg jo ta dem frem og se på dem når jeg blir gammel som er veldig lenge til :-)))

Dagen i dag skal brukes til bare å slappe av og gjøre rett og slett ikke så mye.Sitte med bena høyt og nyte at det er helg og liv i huset,mor strikke litt og Cassandra har fått hekle dilla så da kan vi sitte der å være flittige 🙂

Ha en fin dag 🙂

xoxo Jacqueline
 

oppfølger artikkel

Imorgel lørdag 12 kommer oppfølger artikkelen om min Colombianske famile og meg.Mor er veldig spent på å se det på trykk,fordet blir ikke helt det samme når jeg leser gjennom uten bilder.Så må nok opp tidlig på butikken for å kjøpe Romerikes blad i morgen.

Men jeg skal jo pase denne hærlig lille saken i morgen,og hun kommer tidlig så da er jeg jo oppe å i farta.Ser frem til morgen kafe,avis og besøk av Kira 🙂

xoxo Jacqueline

Å være ærlig på hvem du er

Har tengt litt på det med å være ærlig på hvem du er.Er du den som du fremstår ut ad å være,det andre oppfatter å ser?For min egen del så prøver jeg så godt det er mulig for meg,men jeg setter på meg min maske når jeg går ut.Men det er meg det også,liker og føler meg selv best når jeg er sminket og tar meg ut fra den beste siden sånn sett.Det er en del av den jeg er som liker å gå i kjole mer en joggebukse,men det er jo ikke alle dager som er like bra der heller.Mitt motto er ser du sjuskete ut så føler du deg i hvert fall dårlig.For meg handler det om å gjøre det beste ut av situasjonen som den er.Jeg er ærlig utad på at ikke alle mine dager er like gode,men jeg behøver jo ikke å plage min omværden med det hele tiden for jeg blir jo ikke noe bedre av det.Mest sansynelig får jeg det ikke noe bedre av å legge fokusen på det negative og sutre om det heletiden heller,blir sikker også da en pest og en plage for min omværden.Men av og tli må det være lov og sutre litt .-)))))

Jeg vet det er mange der ute som jobber hart med å få det til å fremstå utad som ting er litt annerledes enn det som er virkeligheten. Alt er jo så fint og flott utad,men er det virkelig det hele tiden når alt kommer til stykke.Hva gjør at noen har behov for å pynte på og ville at alt skal se så bra ut hele tiden. Det er jo altis noen som vet sannheten uasett,som kjenner deg eller har kjennt deg.Har vi det noe bra med oss selv når vi ikke kan være ærlige med oss selv i det minste,nei jeg tror ikke det.De som så gjerne vil fremst som å være så mye bedre enn andre børr også tenke på at da må man jo virkelig være det også da.Og det er det nok få som er,for disse må også tenke på at det er noen som vet hvem du er og hva du har vært. Og det er få av oss som har bare rent mel i posen.Jeg er vel en av de som man kan si har litt bladet mel ja :-))))))

Tror det er mange som ville fått det litt bedre av og gå i seg selv å være ærlig på hvem men er og hva men egentlig føler.Ta sine følelser jeg på alvor og kjenne litt etter hva som er der innerst inne og leve litt etter det og ikke som andre vil og forventer til en vær tid,rett og slett tørre å være seg selv på godt og ont.Gripe dagen å gøre ting bare for at det føles rett for deg og gjør din dag bedre,av og til så må man også skuffe noen for å bli lykkelig selv.Men det viktigst er å være ærlig på hvem du er og hva du står for da blir nok dagene litt enklere en om man må spille et skuespill som skal ligne på den perfete du.

xoxo Jacqueline