Shari hadde så lyst på blodklubb :-)

l

Mor tro til å laget blodklubb i dag, siden Shari hadde så lyst på <3

Det beste er å kutte opp isteret dagen før og blande tett godt inn med salt og pepper da setter smaken seg bedre .

oppskriften på blodklubb her

Her bruker vi håndkraft til rasping av potetene.

Må får også trent armmusklene når man rører sammen røren.

Hurtigheten og kontrollen på hendene når du lager klubbene, er man ikke rask så klistrer alt seg til hendene 🙂

Så skal de stå der å trekke da, mens man gleder seg til at middagen blir klar 🙂

Det er bare så godt så nå er jeg overmett. Shari måtte få med seg noen hjem også da <3

xoxo Jacqueline

MC mot mobbing

Da er disse to klare for å ta seg en egen liten runde med MC mot mobbing. De er ganske så lystende på å komme seg ut å kjøre sykkel ja. Og mot mobbing er de begge to, meg for lek og gøy disse to 🙂

Her er det ikke noe mobbing nei for disse to er glad i hverandre å syntes det er helt greit å være to, besøk setter de også pris på:-)


De er litt utålmodige på å komme seg av gårde, og syntes far er litt treg. Bare tull å ta så mange bilder da :-))))

Disse to kunne nok ha kjørt en mye lenger tur for dette syntes de er topp. Det er bare til ære for fotografen at far ikke har på seg hjelm for det bruker han selvfølgelig. Og hundene sitter fast spent med sele så her er sikkerheten tatt i vare så klart 🙂

Det går nok ikke lenge før de drar ut på en ny tur bare været blir litt bedre enn det var på Søndag 🙂

xoxo Jacqueline

 

Lillebror er kommet :-)

Det er trist for mor å måtte ta farvel med hennes trofaste bil Remi. Men 16 år må man vel si er bra, ikke har den hatt mye problemer heller. Men gleden er også stor i det triste Remis lillebror Richard er kommet 🙂

Min snille søte kjæreste har ordnet med ny bil til mor, heldig jeg som har en som han <3

Noen av jentene måtte sjekke hvor mange handleposer det går å få med seg. Konklusjonen er at det går flere i Richard enn det gjorde i Remi :-))))

Da håper vi bare på at det skal bli en sommer med masse sol så vi kan kjøre uten tak som vi pleier, men nå med en yngre mann <3

Mor er glad og takknemlig til sin kjære <3

xoxo Jacqueline

Være litt gal :-)))) ( Amerikanske pannekaker )

Dette er ikke noe mor gjør vær dag, men dette var dagens lunsj. Det er vel lov å være litt gal av og til. Fikk så lyst på Amerikanske pannekaker, det er jo raskt og godt.

Oppskrift på Amerikanske pannekaker :

  • 4 egg
  • 2,5 dl hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 2 dl melk
  • litt salt

Skill eggehvite og plomme. Bland eggeplommene med mel, melk, bakepulver og salt, pisk sammen til en glatt røre.

Stivpisk eggehviten og bland inn i eggeblandingen med lette bevegelser.

Stek små pannekaker og server med lønnesirup, banan, is og rørt jordbær som jeg har gjort her 🙂

Passer kanskje bedre til dessert enn lunsj som jeg tok det til da 🙂

xoxo Jacqueline

 

Terteskjell

 

Smelt 3 ss smør i en kjele, jeg bruker hvitløk og dill smør. Ha i 3 ss hvetemel og spe med 2,5 dl fiskekraft eller buljong. Spe med melk til du har en passe tykk saus, smak til med muskatnøtt, salt, pepper og sitron. Ha så oppi en håndfull raspet parmesan.

 

Kutt en fiskepudding  opp i terninger, 1 pakke carbsticks i biter, erter og gulerøtter has i sausen å varmes opp. Ha så oppi pillede reker.

Fyll terteskjellene og strø over raspet ost, sett dem inn i varm ovn til gratinering.

Pyntes med litt reker, sitron og grønt. Bare å kose seg enkelt og greit og et ønske fra Cassandra <3

xoxo Jacqueline

 

 

Skulle ønske jeg var der

I går 19 Mai hadde Yadira bursdag, og der kan de det med å feire å ha det hyggelig 🙂 Skulle ønske jeg var der å kunne være med på feiringen av henne.

Men her i Norge hadde jeg hengt ut det Colombianske flagget “bandera” til ære for henne. Det føltes faktisk ganske riktig for meg å se det henge der å vaie i vinden.

Jeg fikk høre det hvor dypt savnet jeg var i laget hennes i går, men det er noe jeg er hos henne hele tiden så det var ikke annerledes i går enn ellers da 🙂 Men  jeg må virkelig si det er veldig hyggelig å bli tatt så godt i mot som jeg er blitt i min Colombianske familie <3

Kan ikke si annet enn at jeg lengter tilbake til Colombia og familien <3

xoxo Jacqueline

Ertersupppe å knoke

Knoken er en av de få tingene på en gris mor virkelig liker. Jeg er ikke noen stor fan av svinekjøtt, bruker det av og til men er ikke mors favoritt.

En salte og en røkt knoke dekkes med vann å kokes til de er møre ca 2 timers tid trengte disse to. Ta de så ut av kjelen å sett de til side.


4 poteter kuttet i terninger,3 gulrøtter kuttet i terninger,2 skiver kålrot kuttet i terninger, 2 skiver sellerirot kuttet i terninger has i kraften å kokes møre. Kutt opp en stor løk i passe biter, has så opp i suppen. Skyll 3 bokser med kikerter å ha oppi supper, sammen med oppkuttet purreløk. Kutt kjøttet opp i passe store biter, etter varm i suppen.

Kjøttet serveres med kålrotstappe og koktpotet da liker mor også gris 🙂

xoxo Jacqueline

 

For en hyggelig dag :-)

Kan virkelig ikke klage over dagen i dag 🙂 Masse hyggelige mennesker å snakke med over en kopp kaffe 🙂

Og både barnetog og russetog fikk man jo med seg. Og ikke minst kaffe og kake hos hyggelige venner, og en god prat, var riktig så terivelig. Det gjorde jo ikke noe at min kjære tok meg med ut på middag heller,så for en hyggelig dag 🙂


Elena var glad for og sette på seg stakken sin igjen, og poserte villig sammen med vår hyggelige nabo……

og sine gode venninner 🙂

Denne damen oppførte seg eksemplarisk, og var også pyntet for dagen 🙂

xoxo Jacqueline

Klar for å feire dagen :-)

Da er mor pyntet å klar for å feire 17 mai i lyseblå kjole i år.


Mor stiller ikke i festdrakt i år, for atter en gang har hun mistet sin :-)))))

Datter Victoria er blitt så voksen og ombestemt seg så hun ville ha festdrakt allikevel. Vel da fikk hun mor sin da,så da har alle jentene og mor må ut å skaffe seg en ny 🙂

Ha en fin 17 Mai alle sammen 🙂

xoxo Jacqueline

En lat dag

Eller var det de? Har nå skiftet på senga,

 vasket tørket og brettet  to maskiner med klær.

Det er vel ingen tvil om at det er noen som jobber på KIWI i dette huset 🙂

Sittet å renset jordbær i det fine været og kjent solen varme i nakken 🙂

Rørt jordbær å puttet i fryseren, så da er det bare å hente når jeg trenger 🙂

Så er det jo noen skjørter som trenger en runde med strykejernet i dag, men nå nærmer jeg meg klar til morgendagen .

Tid til å late meg litt i solen har jeg også fått tid til på denne late dagen 🙂

xoxo Jacqueline